 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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+ y- p+ Q; W# I1 i, m- G1 P杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。+ o- ?* x+ n% ^# G4 e& C \% G% m
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% ?. h9 N* s& Z- C \" U8 b4 J************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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1 A- A! e. P6 k T# L7 m韭菜8 d8 E; A% L# P/ S3 [9 w! y/ ]
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辣椒面
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花椒面) T$ _ L/ {* @3 L
4 M$ }$ W( t2 n; |1 l( ]# q6 H水淀粉# o, w) \' O4 Z. j& e# D
- y2 f3 M' @! D1 \! Z* ~" r% ]酱油
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$ o7 N# S) H7 @( a- V盐9 [$ L$ h9 v5 U
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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2 e( H, `$ h' V4 W/ Y做法：
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1、韭菜洗净切碎/ ?5 q* U2 r. h. J9 N: t
3 e: K0 P' n2 y0 V. L2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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% G- O! Z5 @& U( W$ R3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）2 g6 @: h0 D: S# f. I
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实在太简单了，有些不值一提~~~2 _( m8 u. ~% D
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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