 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. |# B; K/ r1 o9 J7 G在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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2 e/ \ L& T* p% m- [( w杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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韭菜
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辣椒面# ^) n1 L' _, W2 A# { I
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花椒面
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1 b( g! C, U3 g6 s4 o5 i4 W水淀粉
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酱油! J% Z# g) }7 Z- k
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（调料的量和比例依个人口味调配）4 M. w+ [2 T5 x1 o- g! i4 K; F: q
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做法：
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) W, n* ]9 R# E; \: b; |1、韭菜洗净切碎' V, J$ b4 s3 K) l0 a- f7 d( M
" y5 M# {: n5 x6 ]3 f2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁# Q" M+ _% I& c5 S4 I
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒) W1 P$ F; f( ?; g
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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! a& R4 q$ _& W% [# w实在太简单了，有些不值一提~~~5 F/ l& m4 W O& P
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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