 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 i# M5 ^. J/ E# j, w有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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+ j: Q$ q3 n& e5 H* w R有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。- W4 z! J5 X+ L9 i7 s, V2 L
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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4 w1 T# B+ Z- |+ ^7 A从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。0 _% ~6 G( m; }9 t- t3 E( Q" [! n. {3 y9 ]
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******** 番茄宝塔菜 ********/ f2 `/ I* p/ m% J4 A
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许2 B! h2 |. c5 Y- E) E) o. N
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# |& k9 X' `. n, n* w) F5 L做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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' o# x5 P) c2 V. Q y3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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. M; m# D3 u; {$ [9 l4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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; ?9 I* A8 Y* j2 B5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟# I9 s0 E; a$ ]" |8 R5 u' H |
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6、最后调入少许盐调味即可! f- P5 o( C# }2 m
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
