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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
6 C, D0 p5 C: B8 K/ e$ q1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。) E. D# ^/ B0 S/ N2 o$ e" ^& P+ S
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
9 q( U( m( V7 W0 o3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。# R% x! m2 h4 A# i9 ?
这样的饭菜做出来有营养又省钱
* [- e  }& Q3 K, e' f
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑   J* w% g" X/ x9 r  c7 e3 a

% w4 M3 K; W4 @% |0 O/ n# Y嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~2 D0 |" @5 [) i6 Y
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
! f  w" c$ f0 I3 I" F嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
9 |2 J. m$ M7 \7 S
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
! ^; |9 W1 _5 J( \" C( \哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……

, }; M) D  I, F# `: N  M唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

) V" p: V4 ]) {8 B+ k8 n; R: X9 P) i6 ^( a& ?3 |
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
& C2 R. I( Q" N' [9 m% A4 @$ `5 w$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals) p4 ?6 e/ ?3 q& k" F6 [
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)9 \# Z! S- l, I* P5 [  E& g
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
' e8 c& b1 ^- {...1 O6 F  H: x+ l( f( v4 o
...
  W) }9 [8 p" o...
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 " K8 }$ Y) Z1 l3 L$ e3 a" E
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
. j, \5 j* w- r  F- c9 C
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49
4 c9 S9 v6 {0 |,牛人呀

2 u+ i: s6 i& G: r: w: x& A. n8 f9 o哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 . w4 N& e$ K) W# C! b  d
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

; t6 ?+ ?9 X2 m2 o& e& b; [高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 & V( A/ l" [" ~: I6 f/ ?2 j
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
( M! ~3 B% `5 |( K
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 3 F" s7 [  S+ o: M1 j* T7 [; R
小葱拌豆腐

+ ~  a; c; A+ y这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
. |. W0 D+ E* s- n0 O为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
. R1 ]7 C8 O9 Q+ w/ v0 _) K
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
理袁律师事务所
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 6 E- v9 ?$ \! y# b8 Y7 c7 e
费那么大劲,直接鸡精兑水吧

5 X  c' H5 M/ k+ N# s$ w鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
) K" Z# o6 o2 h, v# q: z4 e费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
: R6 \1 \0 d/ V
冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 $ w/ Z+ @/ }5 w
$0.50 per pack of instant noodles??# M5 f6 L( l; |* @
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals; u8 ~! Z; t2 G( l9 \
$0.75 per ca ...

5 j6 Q3 _4 v/ L& [没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。) W% I% ^8 E# z/ N5 A; h
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
! |# G9 q# ^* {9 W$ r) W( ^" D
这真不能叫节省  P( D; U  h) t8 Z' a! U$ Z% q
这叫。。。“孤寒”。。。8 h/ \) u3 q4 N; F5 f+ i
% d$ O- [+ _& B4 r
绝对的褒义词
4 x+ E1 e1 _5 E8 p4 a8 R" Q. S% d我能有LZ一半的孤寒
+ t1 l- [( q, _, ]; O. n3 i; `: [我家发财了
8 D: h7 L" i  X$ c  ?0 z# d( p9 F2 w8 Q
诚心请教LZ再多教几招/ t1 |  F5 \( w# U8 P4 o# M+ r
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。: d% O" z  d2 r
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6, A$ ^; Q5 e8 s' G3 q9 K- J( Y
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
6 T5 i. V1 M5 V' g这总鸡是2块6# B9 b) c4 b5 H3 ]" J, f. Z  Q
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
* m2 q, @* }! oANYWAY,还是够节省了2 F4 A; _6 F4 w# V2 J) @
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试3 h# n3 l8 Z  r1 H: D
有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 , P( {# {7 n* [
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...
: C% j! z3 A+ [: W" ^
哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
/ b, I0 l' k) m; h! p+ P! R& X  o7 f+ H" q
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
1 {/ n( h! [4 I0 b2 d5 a) O( h2 y" A( {; m6 H+ s, s2 I, i) E6 x& I
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 . K8 k1 f1 C1 H* Y/ a$ o  j
三思 发表于 2012-2-9 22:43
4 }6 t. p) u1 c那面条自己合面压就更便宜了。
8 x/ m. h3 ~$ m3 t8 e3 y' f. e. k
* r4 D) f/ Y3 |" R9 [8 a0 m; x另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
9 @+ U. d( L+ D' c4 D9 X+ @

3 U7 O6 x& y+ P2 ^) {啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
) _' B# O3 H6 R7 A0 e等等。。。。
1 _; a+ N, G2 o8 l鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块65 w9 G* a* X; n
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
5 t9 O2 `. B+ @- _
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 $ P$ H! D, d) Y0 d" `8 @" [
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧

: Y# C8 E  x) _6 Y; a老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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