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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
. N4 `0 D4 t& g; s" J8 [1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。' x4 S7 ]" y# d$ `1 {1 ?
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。( R# Z! [' S/ j1 a) x6 q  \8 Y
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
) d/ i. R! s) d5 g这样的饭菜做出来有营养又省钱
! y: l; v* Z' z% O1 C. a
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
+ ?# Y& \) n' b3 z; N
% q% Y( w6 z1 \# p/ ~嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～: O; L% @# ^: f' g3 x4 H
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
. E! G0 L/ V/ m7 m! W( c嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

  e+ G% L' O6 {9 U' T, ?4 `哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
1 {% A" \2 c2 N+ o* o/ G1 i哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

1 `" Y& y1 S- f9 B8 z" E- T唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

1 M2 _, |# I) g6 \$ y
- I* N! m/ E' C: v费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
大型搬家
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??; Q* V, S9 `  _* d
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals7 G0 i9 ~" o3 |, e% B" c; }( _: ]
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)( L5 }: w- D9 v  {) `1 u1 F$ z0 }0 [
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich2 n2 c7 R4 o2 V/ \  Y
...
9 s0 a( g& R  R- U# K1 q...  Y2 K6 X8 @9 K3 _- [
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
- i' \7 O' g6 O: I/ D从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

( R7 n; k5 }, n6 d$ h1 ~5 N山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 2 y) a) H( D8 g' h% U7 E/ \0 Z
,牛人呀

: B- j8 @* t* Q. L7 i& L8 y哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
+ F4 o! P" F% W: B* j嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
% a/ I) H# S! t& d, ^- I# W9 Z
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 $ Y4 l8 {" R$ d1 \/ C: f
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

5 v' b7 Z# v, K$ C8 S. }让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
- ^+ {/ A; c( R6 L; |" O小葱拌豆腐
  w1 z! n: ~$ M) t! V
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 6 q9 h$ {0 U0 y4 h( B* ]
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
& i0 m# E7 T" X9 |) {. [  Z) P
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 " `# R3 U8 P1 c6 a
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

  L) C; y7 |! t) s  u( A, N$ ~9 J鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26   u: G7 g$ z, v/ B% E! m, w% d
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

! u5 S1 O7 p0 h. Y" b9 t# o- A" c冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25   ]' f. f" Q6 A. X
$0.50 per pack of instant noodles??$ x7 \: f4 ^. x  L& Y) {
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
: T* v! I; B: e$0.75 per ca ...
6 E+ I* u9 P& ]
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
* N8 h, k' P% s5 s) c1 a* _
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

9 G2 ~- Y+ R+ ]  c2 l/ `这真不能叫节省
' n4 C9 i9 j: E. i, p$ r这叫。。。“孤寒”。。。" v3 D% m( }" T( ^$ @! ]: c

/ F1 P( D* l% Z绝对的褒义词
) U- m  t2 c5 }/ s0 N我能有LZ一半的孤寒1 b8 D( y7 g" h
我家发财了
% `# T3 Z2 D0 j. e9 S$ I3 f$ \3 ?0 X2 j1 u: ~( w9 I1 j! \
诚心请教LZ再多教几招. R4 W, m: `0 \4 M1 g1 F
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
8 V6 D% _; l7 W7 q4 P鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
1 J4 @  e" y9 L: s3 b' Q/ i鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
6 J7 y7 V( L8 w: g这总鸡是2块6
/ ~% ~+ p5 B" H2块2毛9 是折上折的时候买的吗？( h& \/ j' p* K, S: w
ANYWAY，还是够节省了. p% L) Z3 \/ n1 |
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试" F( I7 W3 y$ P3 Q8 C0 m3 R
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 6 C$ j5 `3 U' n
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
8 N- c/ F' V. \- N/ n
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。; y' w, w' J9 x0 ~# w
% h; r* {* j+ l- o
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
% `/ S8 [- o& b2 _* p4 l8 w" _5 y4 P- S- S, B/ h% H- y5 }
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
4 s- x1 B" C( I. H4 D9 V
三思 发表于 2012-2-9 22:43 ) h6 n1 r) b" D( O$ }: o
那面条自己合面压就更便宜了。7 {2 [( G+ L, u2 q* [+ b

* O- j/ c( h: S# u+ t1 C另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
; G7 W$ [5 B0 i

: H8 u$ a! o2 }: z啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 ; N0 c+ s) N4 ]- P9 }
等等。。。。
+ k% B7 H' H4 b' k% a% f6 Z鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6( Z% a4 D0 w+ _
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
/ r8 R% U# Q3 D- S2 J! P" w. v) q& P
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 3 {+ J+ {# }1 F: ?/ S
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

4 v0 U3 S* T; {9 X3 G, i老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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