 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
3 L# s/ p, h; s
, `+ I9 m9 N8 E" d0 L
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。/ `2 Z$ V( y0 ^. N* Y
/ O- `/ a9 T" \1 |
. r! ?/ |6 s. F0 q% v: Q4 F' v6 C/ D( O, z6 S% @6 K/ c) G% O
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
6 ^ D! Q9 e- q3 v" `& @* m" p8 [7 R( u
5 N g) E5 U6 `: Q' }" a0 {9 \
/ c% |! Q, I+ ~/ n眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
7 q( v V1 ?2 I" `$ V2 d
+ u3 c4 A; P2 m9 }- T8 V
, Q ~" J3 k @4 y4 j, F; C4 `: J( Z
*************** 刺猬豆沙包 ******************
: I1 Q U9 t5 v( c5 k* C/ d% ~1 e6 A6 B, ?- R/ N% E
5 _1 s ?0 [& ? Y% j. C
# g8 Y0 F6 G; C" s5 F+ P材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
6 a, b+ @# j+ @5 ?) H2 j( V( _7 r& I a) w$ a& K
1 n- w3 `; G0 J$ i4 ?
4 o) e9 d. o: X5 k$ ]9 R做法：
, g0 I9 L5 f' Y, A( n; f
" F: l6 d1 @6 J" k9 f3 w1、发面的做法请参照 蒸馒头 - i( A h9 ]! ~1 ^
; F% Y, t0 u4 o
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
6 `1 E# R) @7 k6 t( v
0 t$ f0 V7 f7 k% ~$ H' l8 P* r2 f3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺- z0 i" n0 E9 O& L# ^
0 c* z3 C% ]5 c* v
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）. P% f6 |- R- J2 N
% S# a% E& m; {- `% h3 A5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
" \ g0 k) k4 l, u) t, S* I
% b9 `! E! r6 o1 ~ E/ j6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
: }1 Y) R( H) p' U9 b: c
5 \# v7 `) j/ b: O! d- Z4 U( E7、关火后焖3分钟再开盖
) i6 \0 H% r/ \' v6 X2 w3 r3 s& o D% s$ I" \
2 f/ k5 g+ q7 Z u; l! H& z) _9 L+ w7 l% g d- \
白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！# d$ r: L. R3 b, v
; a& N- f! X% W6 L9 V8 H0 _4 x
% L) {* P0 T6 f) K( v
. r' Y( k' Z }! g& e, ~0 e$ f- e2 L3 d5 L' e. D+ {, y
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
