 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
! a- P* m4 Y r- R
6 t2 t5 Q D- J4 b" v2 }川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。/ Z- \4 g! i& }% Q) W( R0 H
E4 x* O# n4 s9 u
8 { c' l( B& x. y$ z
- K- M+ B% T& x$ A被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
( c; L& V: g: F. V! J4 {# a
5 J' o @' ~+ u+ G" ~6 L9 |
+ x) d M/ ?% f3 Z# k: Q1 o$ I
% P5 W& J9 C! E! Y: N: c眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
# E2 t/ }6 Z5 _ r' H! K$ y' R. P# |5 ?' {8 ^
3 {4 y* |: {+ N* \/ j- K' I( u$ ^' Q8 H* b0 ` x4 k- }( e7 y
*************** 刺猬豆沙包 ******************. }8 n. w" p! ~, |7 J. k: m
& R* O- o5 k# w% y
@7 \+ g3 ^9 O: e8 C% q
9 n9 `+ {- h8 P* B9 m& g4 q材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量" W* }; m$ |* k/ z
, E) c, X( Z' `. B- m9 a( V: f6 ~7 t
) m+ \- I& q* I7 G1 M! x/ E1 x# z5 n, E, G0 x% K3 v
做法：: D+ a% e+ B1 _2 s9 p, ~& @2 _
& i; V$ p3 ]5 {: e. H0 s% _" @" X; x( y
1、发面的做法请参照 蒸馒头 6 s+ k7 }, D: n5 n9 v
( d p# e* R9 O3 R: P( R( e* S
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
4 @) f/ d# X2 J& k) P9 H! l/ l, o ~7 i* D% A, Y: s
3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
% E" S. c0 \9 \: c
! r8 |( m4 h( o& m/ y, D+ `4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
( F2 }# h( k Y$ b: A
S) t$ ~# _4 T! B8 D: m5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟0 |4 X+ A, L: F& |+ {) `
5 C- g9 V, q& H9 |6 G. U1 T% J6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些* t! f2 v+ m& K
; I. `2 b% e' h: t2 P' F$ I! x0 N) ^$ ^7、关火后焖3分钟再开盖' v( _+ Y; ?! m0 Q# v, }7 b
6 q) t/ c3 t- L8 y1 Y' c , k. {6 E0 }5 H( L9 z! @' ~$ k
8 j Q7 O! z8 h
白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！/ A% B: S6 N. p9 ^4 G. ]
( F8 D& f2 F; D
' {6 S* [" o q5 g6 f
% @. [5 ?/ _% G& o9 f* ^4 D0 f! R$ h9 w
9 b: Q h3 S5 m+ n7 g; {
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
