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天热了,汤不能太腻了

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天去了T&T,发现有海带卷买,3.99刀一磅!!
1 q( a$ M0 a$ }& w! ?    海带卷是腌渍海带中品质最高的,厚薄适宜、营养丰富。* u0 c* T4 I7 u3 P) j$ f) T' P% g

- x- U9 F( a/ d  o有哺乳期的母亲需补钙、碘的,试试6 P* L- [! [9 m8 T
* ?7 n& x( D. U, `2 d: k
排骨一磅,飞水,加三四个海带卷(海带卷冲洗一下即可),不要加其他调料,砂锅炖一小时-------骨酥肉烂汤鲜。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 15:23 | 显示全部楼层
海带有点儿腥味儿,不爱吃。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 春泥 于 2006-5-21 15:23 发表
) H. n- [! @7 f+ M9 F6 U: f海带有点儿腥味儿,不爱吃。
/ u; I- `1 Q! N5 r# ~" |
( c% u) N0 c% g( D
和肉炖一起,肉不腻、海带不腥。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-21 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我倒是很喜欢海带,可是我觉得猪肉作汤腥8 [, w  p- q0 W+ o( m" O6 l5 p

* ^& E, }' ?8 c7 q" e$ M用鸡汤也好吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 16:11 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-5-21 15:42 发表1 f1 p5 V) f. e3 `( ?
我倒是很喜欢海带,可是我觉得猪肉作汤腥
2 z  M  P: S$ n& j& P5 m& U4 d1 b4 K; d% I) H$ }& W5 w1 O
用鸡汤也好吧?

) D) O8 H$ {2 E% ^, Q
, ?9 Q" S- }: U0 q9 K/ [鸡汤本身味道就很好。
$ H: Y6 F' Z' H! r( D- X" r
) I3 z0 a+ z0 J海带加排骨炖汤不会有猪肉的腥味,水稍加多一点,作好的汤是海带的清香味,而且不腻,你试试吧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 16:26 | 显示全部楼层
海带跟冬瓜,再加上点臆米煮粥,是消暑佳品
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-5-21 16:26 发表
# n' O7 N% ], n% v海带跟冬瓜,再加上点臆米煮粥,是消暑佳品

8 ~! T0 ~8 {3 d4 J! u; F( e, L6 w5 [+ m: [
传统的煲汤用海带多为干海带,腌渍海带在北方加工出口、进而走进寻常百姓家只是十一、二年的事。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 16:55 | 显示全部楼层
2 B& g+ i. M  B* r% @% r5 w
明天就给自己做一个,不过我还是喜欢海带和鸡肉。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-22 23:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天买了两块骨头,家里有海带,后来看见苦瓜有买了俩
* K% |: l6 y% e- x- P7 O; j' g& F6 @问问加几块苦瓜进去,是不是效果更好?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-22 23:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了老虎的帖我的海带排骨汤已经煨好了,青菜用的是冬瓜, 很爽口.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-23 15:23 | 显示全部楼层
我给自己做了一小沙锅,排骨真的没有膻气,不知道是做法的原因,还是我在中国店买的骨头。汤出来是乳白色的,不过我加了点盐,否则真是下奶的了!
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