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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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8 Y& o* k* {! @' T3 [6 l8 {2 h看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。* h0 _( c# I/ V: F6 C0 V5 @: Z

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! _5 v6 ^6 D; F9 o& M4 b1 V ****************** 红袍莲子 **********************
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材料:4 k2 i$ c& i* n/ A4 J

% U. {3 D. Z, Z) P/ u大红枣: N: l: y, N* a, l2 Y, _
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莲子6 e2 S6 I4 w" V: ~( Q2 j3 H
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冰糖
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蜂蜜
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1 c4 V0 Q0 W# p  t做法:, z- y4 d9 @( p' R9 T: i7 v" J0 t# c
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时7 i" V- q% ]$ t7 i

+ m1 J3 F6 v; w6 {0 q  f2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时* ^* E2 Q$ s# {  P" i) u

* [' _. L1 p" n/ l  U) ~' b3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中4 ]6 M' }2 P( Z' v* M
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟) |# a  G: Z; P4 H& {
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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