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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。6 {! }6 E5 n6 f! \/ |
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。  m. n/ }4 U- X; I* e
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" y1 N3 g" L. G6 U& Z. b4 | ****************** 红袍莲子 **********************0 A& K4 i  \; V4 H8 H

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材料:
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" U! _8 ~% v( F0 o' a. S大红枣, O1 P( w2 d1 \2 S( \
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莲子
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# |" ]5 i( z* E: L冰糖3 ^6 D; F3 ?/ {. v5 y0 w  T. F

9 B: Q% ~) R4 }+ |# O蜂蜜: g1 K0 K% x3 c" x; W: D+ ~# ^
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, e* s* ?- t! U. ?做法:
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$ A* _: X: |% @* B' l$ ?1、大红枣洗净用温水浸泡1小时. ^: J& A: [) W. ~, ]! L+ i

# v# y, Z# X! Z+ ?! u2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时9 Z3 P9 k+ a/ z0 e6 G/ U$ Z2 g

! ?# ~% Z- {; {/ y( ]4 `* l3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟* t7 P# F- F0 m- c! L0 F. p7 u1 L# r
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可6 ?' F2 ?0 y) D7 ^

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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