 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-11 09:46 编辑
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. E$ I4 |$ O2 g0 Q在某中国超市66cents买的椒盐虾调料,今天来了兴趣,尝尝看好不好吃。
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1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。
: N7 g3 R* ]7 L' u9 q) L' P7 G# a$ F佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。
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2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)5 {( T- k5 G1 X' K
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8 D9 ~1 d) P# @) d" C3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,* b5 `* S% L. x$ ]' a
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今天为了拍照,蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。
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鲜花鸡蛋如花 在2012-4-7 20:40 送朵鲜花 并说:不错啊!
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