 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
馬鈴薯你可以當食物,但是你只有一個肚子,你要選擇抗癌的食物
1 Y9 C; O4 D0 |8 u, Y+ c* n 如排毒餐,小麥苗粉,藍藻,花耶菜,鳳梨(波羅),大祘精(抗大腸癌),豆芽(自己發),巴西蘑菇,含多糖體食物,葡萄、藍莓,覆盆子,深綠色蔬菜、小麥胚芽,奇異果(獼猴桃)、蕃茄、甜椒,青椒等等有利於直接抗癌的食物.7 d1 B4 h6 w5 n H6 y4 y
8 K; K9 o6 ?# z$ N, Q: B. w馬鈴薯為世界上五大農作物0 U: V! ~* f, p/ h" X% L: c
/ R9 o" L9 B2 `$ |. K
中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。8 w' X( A4 E9 m, s- n4 L1 p
' I+ y3 N1 R6 P$ o含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。+ v/ x$ r6 Q0 j$ e
' M8 q2 x$ l1 M4 h
美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。
8 F1 t5 M3 w0 D0 ]2 q) O
4 g o1 N! X+ K5 k7 p印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。
$ W/ c/ g2 J4 z0 J ; p5 V2 G% V7 Y& ?, D
現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。) `9 u, L z5 Y2 @! l
& X8 t. T% o4 n+ V, Q
若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。
2 y4 ^/ o$ t& P2 E; g + g$ d& ?8 v, X6 p% h5 S3 S$ T' |
四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。
0 O6 t. E+ Z0 N2 s% V* O6 {* Z 5 E# W" w6 r) u9 l: I, t
不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。
7 b. H9 ^2 ^& h; ?; J3 e: e 原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。0 q$ |7 c9 x7 e* i
6 G+ ?3 B3 U, B$ x6 p+ m. M高纖低熱量 理想減肥食品8 L/ v. n9 Z `
法國營養學家弗朗西‧馬爾兢長達十五年研究證實,馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。# |! Z8 z0 i& W" q! `6 r# D3 W
- g7 p! ?7 q. s; q8 Q7 \這是由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含纖維素,食後易產生飽脹感,既可滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此,無論將馬鈴薯作主食還是副食,都是一種理想的減肥佳品。(作者為湖南省邵陽市教育學院中文教研室主任、副教授)( ^8 R( u; ^* Z
a6 \. b5 b% x2 X6 \" ~! T
花椰菜( `) Z+ S4 L# s7 j- l
( m. }* l4 P& f* ]) I8 S6 S8 s' u( ?* g D* I# ]
. ]7 w2 N% P6 t' w( z+ C7 u/ f
西方人很早就發現,常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花稱為"天賜的良藥"和"窮人的醫生"。- U& d% j; N1 W$ @) A, T5 s+ ]* U
# L5 M5 R1 a, O% S; o, C
- s/ I3 i' j3 K& w
; c+ x' i+ R4 Y, U長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會報導,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各國列為抗癌食品。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺杆菌具有神奇的功效。
7 a: J+ x# L8 e6 N
V5 g; P7 a2 s! T C
5 z2 O4 o1 h2 B; x; W- e7 U7 M
4 Q; Q' b) d. C, A菜花是含有類黄酮最多的食物之一。類黄酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能够阻止膽固醇氧化,防止血小板凝结成塊,從而減少心臟病與中風的危險。
9 }/ v8 z, b3 u7 o7 N 8 v N) _6 u; G; z8 E# Q* x
% g$ ]$ W" b, T7 Q/ T4 P7 J+ A; D; f5 c+ F$ j( L p$ s f I& O+ m4 A
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是體内缺乏维生素K的缘故。補充维生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的軔性加强,不容易破裂。
/ c" H2 o; A) x7 K
+ c3 G% u0 \: S# r. \$ y" J1 |4 C% N0 Q
; A; @( C2 ]/ r. S
常吃菜花可以增强肝臟的解毒能力,並且能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。 |
|