 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。" I' V! P7 R5 h( v, _
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/ u1 |- ]: i/ B9 z5 W2 K5 V) I但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
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当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！. f- D3 W- Q) u
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( q% @0 G: W8 g! v9 c2 F盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.0 U6 F F( y1 ~; `0 x
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" ~' x& t7 ~# h% M C本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。/ I2 K$ i2 h* i% R% d3 p
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) }0 x# y3 X+ w0 E9 ~ @, K. E剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。
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; a0 g) \3 u/ ^9 `: ~(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
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**************** 姜饼屋 *******************
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材料：0 l3 S" E1 ^2 M, i; o/ e2 @
( ]' C9 \/ |# O5 S; V& r) Q1 T, Q6 A- n白油或黄油....................60克 f W' g5 L' J) t$ a: v/ D/ |* s7 G- [
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红糖..........................30克3 a2 U! C3 d0 ]$ q+ j
0 q" H4 e0 J5 s. |6 Z0 Y: R: @糖粉..........................60克0 ~- q( v! o6 N# h
( l$ Y9 i3 L1 [3 w蜂蜜..........................45克: W# w, \4 k& f' D& [- P
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鸡蛋..........................30克
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( J; R7 e: X' R$ G9 T6 y肉桂粉.......................1.5克$ q' T! y& P1 m
( |: R0 K1 X$ c' i$ p姜粉...........................3克
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' r. f, A7 }3 X$ S" T水............................35克
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% b( O7 ]; z i( g) k3 r _ Q# H低粉.........................280克7 U5 {( ]# l& P: d2 ^
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可可粉........................20克
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(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）$ u: w: G+ R" f# Q8 I& N6 `9 M
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装饰用
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0 Q6 }, L- T7 O% ]蛋白..........................1个4 n' c- g, u3 B+ y
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糖粉.........................200克3 o- f3 n U4 l: u- ~
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蛋液...............全蛋15克,水15克
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纸样：如图/ @4 m/ W' {" E: \3 K
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做法：
( d! w4 [6 p" q; O% t% Y& n J1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样* S3 c' `6 d9 O+ D
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2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
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3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
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* G- V" Q- J& P1 }( s5 z- ^4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形
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; F1 ^2 t/ Q3 Y& i1 ~: d; ~5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟
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5 v. Y' |. N& B4 a8 Q6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:109 S% c% D5 c$ L2 G" p" L
. t! A" \- p8 e, `- J9 }7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。 Z5 J6 I+ m% `: @) F* Y3 N
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8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。
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9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉& V4 }* ^ F, J" e# c1 u; V! O
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！