【花生酱小蛋糕】：花生打成酱

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打了芝麻酱，打上瘾了，又打花生酱。方法一样，简单味道好，绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油，还是尽量少吃。


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" h. m, C# k1 n& {% G+ A现在特别喜欢用搅拌机打东西，尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火，到处宣传他的营养健康论，且不说他的观点正确与否，主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻，后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。

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但是现在，榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具，把食物打碎：打成粉、打成汁、打成酱、打成糊，都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣，才会更乐于投入吧，至少我觉得这不是枯燥的劳动，而是快乐的创造。



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( j+ ^9 c" j2 U8 c( | 打花生酱和打芝麻酱的方法一样，就是把花生炒熟或烤熟后去皮，放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉，再打就慢慢成酱了，如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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/ ?& T6 |8 Q, x7 o0 Y! h7 n食材:
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黄油80克，鸡蛋2个，细砂糖80克，花生酱150克，低粉200克，水120克，花生碎适量



做法：

+ T) \( E# i) g" A% o1、黄油室温软化后，加细砂糖略打发

2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀

1 r+ q1 f1 {6 a. g3 |7 z9 H3、加入花生酱，搅拌均匀
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* M( B) |( ^9 R2 k/ K4、加入花生碎，搅拌均匀

5、加入水，略拌

6、筛入低粉，拌匀成面糊

) K) O& f% `1 Y* a7、面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟



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天上明珠

开心，什么也看不见

Jim_wang26

楼主：请问你的研磨杯是哪一种，我一直想买个能磨粉的，不知买哪种好？谢谢！