 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲8 ^) D: {# o4 i$ e# J. |, v
可供:4人& L9 c; g; W) O+ d! V! j$ [2 l E2 @
# h( z) ]# l; F, U 做法:焖8 [# z& u" A, d1 N( G
+ [, _( j0 O' m% _4 g 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料5 p$ |- U7 n1 w$ E. l {
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁1 J2 @! _1 M- n6 }$ m8 |
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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: A: `3 W9 R9 F4 C7 } 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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4 ], D5 k" u8 q! E2 z( q 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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" G7 S7 @0 F7 N 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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