 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
! j% m& V, g" Q: l可供:4人
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: z6 G1 T3 A6 y0 c' D6 i8 x8 { 做法:焖
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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' E1 n; ?3 P% m9 g 腌料" D4 ~7 c# i) S* C% Y4 h
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙' @0 N1 u N: N. {: w! `
: l3 B, j/ C" X 芡汁. _6 K3 Q% d) X* v5 \
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) u9 C4 I; m8 M$ c0 u 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]# |# g# u% K. I7 x* W3 D) I4 U; G
$ j: P; y4 U; Q7 {0 W# k4 | 做法1.鸡翼与腌料拌匀。+ G" T" f- y3 K% s+ U/ D
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。* @" ~! o5 {# h
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。" _5 m' ^- E- P! c0 X% n
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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