 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 q/ F6 a) c8 S6 \; s一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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# T. ~+ K2 X' c那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。8 \; Z/ v1 g' J5 ?5 l% D- m
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。/ @5 U. y$ O4 Q" W
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。
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: o6 W8 T5 e4 c命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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& g; o/ I; y; b天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。; N+ L* \- r* V- _
' R3 M4 _( O4 i* U谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。 ' r/ V% Z! t0 U; V. |
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。* y9 p9 A$ r/ {! e; Z
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细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。/ R- N- T" H; V
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。! U) \# G6 E- Y M
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**************** 赛螃蟹 ******************
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材料：
# o. D1 B; p9 N& I冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克2 e2 q J, v/ n' w" y
鸡蛋........................3个- u- f* d: _. X
姜..........................1块
" l% s/ Q3 H4 D: z* C7 t9 N5 F7 ^料酒.......................15ML$ x9 d3 g! e! p h
盐\白糖....................适量
; f: u" n7 ?2 Q& R5 Z姜醋汁......................1碟; G8 D+ A5 |: @/ b5 B5 g
0 L5 } a8 |2 a) w3 |0 I4 X做法：* a4 k" s. w% S! r) k
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
3 U+ x+ U5 z1 q3 s2、姜切末，鸡蛋打散# c& o6 N; u, T: r; @
3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
+ v& t5 J! p8 F" |4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐
- ]7 U" s( d( r0 x5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
) p) P8 e F2 v6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
. G3 R! P0 ?( z% A7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果5 X! k- K7 i. z" T3 D. T3 G
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
