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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
! ^+ B  H6 v9 y1 r; h2 ]原料:光明片装奶酪 5片* q8 H% X4 E5 s& t# f9 l( x  m
      西式火腿  150G/ N& J' P2 d9 j4 G8 x
      黄瓜  1根
# o7 Q$ k4 j7 x  X  ~, X      番茄  1个* T' O, ?$ j- }1 d4 [
      洋葱  1个
) m0 ^+ c  }! G/ a8 X% X% K       盐   1茶匙(5G)% T: J3 k2 r6 }; R" \- J: A
      春卷皮  10张: M: ^& X8 G& D- a% e( j
       油    500ML(实耗20ML)
5 \/ E) V7 a3 v( c  j% D3 O; v      水淀粉  1汤匙(15ML)' w4 m* p4 O& r9 z' ~' D! P3 ~
      光明奶油  1汤匙(15g)
5 i7 T1 C) d1 S4 h9 p5 B" y/ P  j) F" V( @5 F3 G; i
做法:; F! H- \" z) M: f
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
: d2 I3 s2 J9 }1 ^2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
0 i2 F0 B& z! S, Q8 S, Q3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
, L! }' C, g8 O  G2 L4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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