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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
7 ]7 `' ?/ F- J! B  u2 H4 g原料:光明片装奶酪 5片+ q+ g" k% s- L1 u
      西式火腿  150G$ ?+ c3 g( W/ G$ S- p3 a
      黄瓜  1根
' m" h  s/ I# Q6 K0 l/ ^' @      番茄  1个* L$ K" X7 C# P$ s- Q
      洋葱  1个9 P# X( h3 s, F# o9 `) k7 W+ X
       盐   1茶匙(5G)  g9 T* j1 ^1 L
      春卷皮  10张; k' d, d- R) ]; L
       油    500ML(实耗20ML)
. O: f. L( S0 j2 B      水淀粉  1汤匙(15ML)9 f! R7 [+ T  f' v% O; X+ P3 }
      光明奶油  1汤匙(15g)/ i3 r4 W" c6 w4 P: F' E* s) I3 j

# w& Z0 F3 E5 K  _1 l- u做法:1 }0 ]2 ^) m$ c, G
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁' e+ S' n  y7 F
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀# P. O+ [- k; ^; U
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
7 t0 c6 i0 J3 r) y) u$ N4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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