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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
5 X* M6 u5 B2 n7 W; k, U做法如下:' ^' w5 |$ Y6 u4 w1 z
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
% V! @  B  Z4 o- N: ^# o1 L" n/ V一、先将肉末放到油锅里抄, W  v& D$ \# Z. n
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定6 S+ E& V$ l2 Z3 B8 m) r5 {& P
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
) Y) S: m7 {4 }) s& S四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油6 Q! Q8 Y, g# F5 K
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗% Q) f8 ?6 X% \$ a( h  x, o% X
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可# D' w- }8 s0 V) i( O* r

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