 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
' l. h8 R9 k6 b; ~( p3 z9 \- r( C3 ^7 M$ a* p* K
很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。8 I" n* g z( t4 T( p: |8 Q3 u: |
+ V: g. Q& \4 l! F; l; Z1 ^
前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
" @6 n G/ n6 K6 g7 L: v& j9 u
! I8 P" l' U% Q* E" C红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。! p$ {4 C4 ]& ~( m; U& q
/ s, X: @ [/ j: n* h/ H Z经常煮一大锅红豆。
1 h& L% e! L4 A" U 2 ~- M% o% E6 b E$ R' {+ F
先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。 g" [/ p8 s1 j& W- f
! `$ W! J7 _0 }每天吃红豆,就是这么简单3 E* l' V) B$ q6 p8 P" }& g1 G
: Z, s" G) L; M**************** 红豆年糕汤 ****************
! ~$ Q+ v% \# K: f) E; F 5 U* v0 I3 l% N, P9 k: b
食材:+ ~6 B6 [ ^6 Q9 z: X. \
煮熟的红豆( Q; h' V$ {$ W8 p9 W
年糕片+ {( ~2 \4 _0 W3 P# c
红糖 g0 a! ~+ o- r# Q* O% ~/ }
, F( _- ?4 z- N+ ^; h: {做法:+ |9 m n3 G* ^' z
1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾
! U# \0 L" {, l2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟
$ Q. V# A/ [. X/ T% R2 x+ c3、加适量红糖7 g# x- x7 E2 J6 k: ?
- F3 m" w; c( h, l0 j) F
& L" P) W) t; z( U
3 W" i# N, g8 @" Z5 G+ l3 U
. |# h P" d+ {; p P+ ~
红豆的
2 J# x3 D5 R) ?0 S# [药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。3 J. U C7 U3 |/ _, A) o9 x5 q
o( @9 `- m. J/ M8 L, m, ^营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
& x4 p6 D, k( D( Y+ ]; G$ ?) T2 J# T% W
|
|