 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* }% N( v: N( T! s- j2 B5 i据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。1 ?# m2 K8 Z2 J& n' c9 x5 \
% H A) _; G- k1 w9 a很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。% M" k N0 ^2 e1 y
" h' J7 b1 T3 z# c我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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! B" k( X, R6 {& G5 I, b吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。+ a; y# }6 l' N* X5 o
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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) W0 ?2 a( }; C- _*************** 黄鱼炖豆腐 ****************+ l+ z9 @, Y# H5 d' j v& `4 ]" U
% h2 v: Y$ ^4 I8 x, K7 z9 o5 @材料：- b$ @1 S5 E; X1 H5 P0 D1 j
黄鱼....................2条
/ ]. i% `7 R7 F# m1 Q" g. ?' V- q- s豆腐....................200克
3 t* i/ B- G. v6 z葱、姜、蒜..............适量$ k; g- O! y3 B, ^% ~$ A% m. M
干红辣椒................4~5根
; P/ e3 P% [5 j淀粉....................少许, J+ P# x% i+ z7 P3 r4 @
料酒、酱油、醋..........适量- ?7 K4 a" Y% V# N* B
盐、白糖................少许
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做法：+ ]* N( ^. u+ a% t7 _8 m% i
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
6 z N7 J* d" @) o8 U 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
' D" |* f8 M1 W' s' |2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
! |5 t! Z' P8 Z2 m$ R" C- k7 o3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
# c* s( t8 d- Z" c1 y6 \9 I4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
' \% _$ s/ |# b" b# u9 N0 [（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）/ E2 x1 b( }8 X8 e8 l+ h
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟1 ~/ N' @/ I' V+ P
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
$ m- ^+ U- g, J0 \7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块( v$ ~ u% S% b
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
8 a, K8 |7 c; ^! Z8 n/ @! p( c9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可$ T" U. U. H! ~5 w' v) [* O. W4 X
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
