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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
3 j  }1 U, g& Y8 Y6 Q1 U# CTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces% O: {8 `& J! F

  |- \5 p* r0 N二:种类
6 f1 s9 \' N: ?; FExpresso 浓缩咖啡, M) @; i! {. T/ c8 K. ?5 U" N
Cafe Latte
$ q0 {9 p) m' `3 _+ ^& I拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫
$ l1 b: g1 J# l, `: b' lVanilla Latte
' r( q! T3 b, {9 Z6 V3 N香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶! r  I$ V0 e0 }3 g, R, c3 V% n
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
4 b0 `( F  g( {0 T0 \/ s( ACappuccino
/ c% S, _+ U& I/ t% _卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫$ C5 h) t+ |( n8 }9 ^- B
Mocha/White Mocha
- M  n* _/ s# p4 c摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油4 Y  \7 z  E! H% ~& y, w) x8 ~9 x
Caramel Macchiato5 S5 E" K. V" W
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱
+ t+ K' }7 w- n0 T! r, Q- yGreen Tea Latte
: {9 c. a6 A" N; [1 a1 m& H绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆
, ]0 N  ~4 ~( I) q" `$ H0 wAmericano
9 W( I  [4 v( ~7 `美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
  ?" o( f; g( M3 X& nExpresso1 u$ K* N* m; E  e
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列" X$ C3 T& r+ y5 t1 D0 V% U" f  a4 _
咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐: Q+ z3 c! @' O4 B
无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
: e1 S# q& K+ W" k0 L% u8 |5 k2 X+ r( H8 p
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
) N8 }( R8 g/ Z# H2 {* G% l) Z( j* q( N, R8 z/ u5 G& Y& }
紙杯飲料(熱飲)
, ?1 b8 |& E- F1 U
0 x1 c9 f6 K8 N1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)3 r* H' U( u2 w- J9 H
   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
8 R2 K6 ^% h7 q9 Y   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。
8 s6 l% n3 s0 T: A2 A   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。
4 X9 U% _5 o9 \; F& h   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。+ s1 c8 i1 d; G" n: V; l5 x
% b- X# s. s( `) P2 U- K& B
2。expresso (濃縮咖啡)
* U- g0 B& K. R+ S, G0 h9 H; M: j" u   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢# I- G% ]. |  L$ f$ p! c# e
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)8 v& S; Z9 J/ C7 P: f! H& \: L
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
. ^0 j, W; _/ E$ c% E
  N) o1 C1 n+ B4 Y! }9 w3。糖漿(syrup)
. X4 j( s1 s. i( u2 Y9 |& m% k   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。2 ~  S1 @7 H5 D" I
   a. tall(小)= 3 pumps of syrup 6 Z  v0 t* T" h: w* [0 b; z
   b. grande(中)= 4 pumps of syrup- o7 S4 m9 |) ^* P
   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup0 R; F: u  u- i. h4 M- C

) O# K5 b; l- q7 A4。牛奶還是豆奶+ `! X* o) l1 B0 L* F6 Q( {6 G$ U9 Z
   a. 2%牛奶,一般使用
8 t. C" J" B  Z  D4 C6 d, o6 P   b. 無脂牛奶= non-fat milk
) [6 S& v7 Q2 P" S   c. 豆奶= soy (需要加錢)8 w+ S! [' W/ W
; _. f3 s  u( j
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)% s, X9 e% E' z# G* I& c: U+ J
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)4 d* _& }- Z/ I# g# x9 z$ i
   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
  B. m: u9 W2 {! w# C+ f; G3 a/ X& G# N$ M8 e* C: {- b
                              ~~如何點咖啡~~
  |  s& M) V$ [! _0 g* U, }2 A知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)  g8 M, ?: W1 e7 y7 l+ P2 H1 I
如:% J! E. \, _! p
如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:
: A6 p+ R% G7 q5 G, t: A  E3 gcan i have a grande skinny xxx latte?1 I, \" E7 R/ y0 z
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
% m' h  s5 X# j% c% ?2 q0 Y0 K* b. ?* C6 r( P/ c
如:+ G. ?0 A5 ~6 K9 z' z' s
can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了2 r1 ~% ]* M  O; X0 J
a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  ! L* d' p5 x1 `: v

/ p9 |8 f; L  b' k6 {; { c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。0 ~7 f5 J+ t2 E- L$ q' \& Q; R# G
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。9 L2 W* k; j( h5 C9 Y# U/ q
( X6 n' E5 {) F8 Z2 ~
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso / y/ O$ Y5 D  F0 z; w% O7 w4 s

& d* v( D9 T! }Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 ) K1 R& K8 C, M2 s
5 ^, w8 A+ X  I/ v

2 [0 Q: `9 S# f4 D# l% g嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
4 U$ k9 x+ t3 j' k9 F  D你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!" [8 P5 `' L( y; N" Y- _
好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
0 }1 J) F( j4 g, {& h0 X6 w+ g! Q+ m

4 v6 \) `* v# K嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!& B* C# ]+ q4 b  U! U& Q1 e: y
你所在的店是?/ w! a: P( i1 \. @+ O
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

+ [& t, `2 G9 x: O7 R我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢7 u  [# `9 w3 @1 f
monamak 发表于 2011-11-24 23:04

3 A. l; j# V8 |0 e  M很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起
" q4 a- {; H3 n* a: `5 r& Z
( }, x% l2 z# N. Q: ]/ K
1 \8 _, v4 G6 Q8 E* {) {好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵3 O1 G( G; ?; b7 C2 c6 K

( c: |& A" P) P  S4 C% K1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
. _$ C+ P  e, u) L2 B& j$ B( S
  V3 a& c# Y0 `1 Y* m- M2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
$ S$ V, `4 Q7 M: L* ~  i% F
; A: P7 ]) L+ ?3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)  }, H$ `, j3 q# R: C! {- E
% u7 t5 I' Y# ~4 C
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....5 O  ]# \; {( ^# g) }% D3 g8 h' v; i
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
- v2 j, l9 _) o4 T( R$ ]$ ]6 m- j9 a# r& Q. z

+ t: |; _6 E; N( V4 l# v& `好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
+ X  j/ w( a; E/ g6 xmonamak 发表于 2011-11-25 13:26
/ V& H$ u+ v8 u5 f8 j9 a2 ?- i
我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)( k" V2 o( f; ^7 q/ f: u: ~4 y/ J- X
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 5 J0 l8 Z5 Y4 b, b- S

& i/ U9 |  Y1 I8 J2 i- n) A) ]0 ?暗號叫“coffee tasting“?
0 Q1 n0 h/ C# a7 s' e
: L8 @* Z& S& }3 r* c! z! B& t  m然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 + v3 Y% G5 ?: J$ m  y6 j5 O9 D

) _% O) y, d6 Q% }' b0 ^9 ^6 u; h4 X0 b9 u, p; s+ {( k, ^" |
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ..." O4 J- o" P, N0 I' j0 r
人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05

1 D+ {8 |: D/ a6 R. ?我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
2 c! D9 S# m* w) Q% r6 r" }* j0 {pchell 发表于 2011-11-26 11:55
( H' B0 d! R; H+ J% w( U
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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