【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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' S( G1 y+ B: |) h, t5 c! `; Q+ g7 V小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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7 H; [4 G: V& b# e1 d非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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9 {  C+ T1 A  ^************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
+ n9 x: {  q3 Q! \$ p. D/ M- |
; c/ Q# a, t% q) @材料:
  ?/ r/ ]1 M" D蟹味菇
1 U0 e; e1 R! |; F2 f! ~$ p西兰花
; F/ v% v! u; J6 u- t4 @1 `2 n腐乳汁（量随意）
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! G- Z& z% ]- W; U8 F8 P; ~, ?做法:
' h$ p9 ~* g- ?3 k1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
% E6 C- }$ r# n2 g( q- {2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

——就是这么简单
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- t! P* k6 }% H$ p虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！