【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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6 K5 i/ r- b! x) V复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

3 S* r2 _4 s9 t, l" x+ g非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

1 Y0 O3 X( A$ x) P材料:
蟹味菇
! k  _( }  H: z' M7 F" W西兰花
5 z$ V# G  }- D1 v  P6 R8 @腐乳汁（量随意）

# G4 h/ Z# S: t+ {. \) N做法:
, ~! V4 y; }, X" v& i5 `2 G$ A1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
) ~$ w! }. h) b/ a' {9 f4 }2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
7 q  M" q: P/ v; W3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

——就是这么简单
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; b( L! x1 }; j0 a
; Q: \: _# w8 ?- y6 `虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！