 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 , L9 R9 H% ?9 w$ x
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% J. |& U/ `6 M" j: i在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。8 L ~) E9 K+ s1 K* k3 ^8 O6 u
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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0 k0 g0 I+ X7 `% F而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。7 p) O3 F9 p( j8 B" y, a
( E9 i% C3 z0 j+ s o/ @老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。. {- R& z& X S* P5 l/ f
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
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材料：（直径15CM中空模2个）! c9 O4 X8 i+ L! F3 c3 x6 D6 T
无盐黄油.........150克% @, `. P, r1 W0 o3 C/ s/ B
低筋面粉.........160克
G0 y5 m' ?- e6 _0 x鸡蛋.............1个约50克
5 I0 l5 S/ z1 ^细砂糖...........20克( d3 b1 G" n% c# w4 M% b, n& L
炼奶.............100克9 t+ o G: a+ h: C
即溶咖啡粉.......20克
/ i; z7 p( _7 G9 v/ S, V* Y干果仁...........30克1 ]0 w& F8 o: s' S" D6 n
粗砂糖...........少许
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做法：
* N6 @2 x4 m, \1 ?+ k1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀) P# b4 i; `7 Y! a3 h7 d
2、用打蛋器打至顺滑5 e% h4 R* W! J# I- A6 L6 V
3、加入蛋液充分搅拌均匀& o; n) r; s% p! j7 e9 x( s" N
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
& @+ W: p& h4 Q) q5、加入炼奶充分搅拌均匀
+ ?! c2 E6 w* F$ |# J6、加入咖啡粉，略拌匀即可
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. A; T/ A2 r* O* s0 J4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖+ }' a3 H( F9 j' u4 T8 j4 [: {
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内* q( P" z$ y2 s' B% a( N& O
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
" p/ T, y( |) A, b( s7、烤箱预热180度烤25分钟: r F. n8 f- l$ M
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+ \; d, U+ J1 h" ~: f* f6 g犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
