 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 / v- y0 S8 h$ s5 p1 e
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4 A$ G4 @* T- D2 T在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。& G) q/ C8 ?! X d
) B6 c! j2 M+ Z5 `0 W2 A天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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1 o ?% b7 O+ e" J而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。2 a# @" J1 i6 U/ C
* ^( M+ P: r) A1 d) K% z老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。) i9 F2 z/ P% Q9 E3 p( K3 w+ b
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************0 {$ F& q0 g6 n" F. ]
# G1 @4 J. p1 u) V* x6 B+ b0 x, i材料：（直径15CM中空模2个）! P. K5 V/ q' Q4 D2 j
无盐黄油.........150克
1 K1 j" ]' E4 N% o" `0 e低筋面粉.........160克
! M3 w* I+ _) ]1 S鸡蛋.............1个约50克
- b. g5 ^7 A `6 S- G- b5 {8 k细砂糖...........20克
3 r* ^& n$ [, p炼奶.............100克
, o, k9 P( x7 X) s l& \; j% K即溶咖啡粉.......20克
1 E) c3 G% }& a4 D干果仁...........30克
m. V$ e) K" i5 Q: l! a7 B0 Q粗砂糖...........少许
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做法：; d' j' W% K! d% L7 c
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀, f- E. S' C1 M4 K5 S' V' ]
2、用打蛋器打至顺滑0 j& r$ y |0 S- R3 |) U9 m
3、加入蛋液充分搅拌均匀
0 M; U: S! R9 q/ n: m4、加入细砂糖充分搅拌均匀4 U% }0 W5 L( J# g: Z \
5、加入炼奶充分搅拌均匀$ j! @. |$ U+ q: ^8 N$ l0 W
6、加入咖啡粉，略拌匀即可
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9 q- p b$ L) v! J/ n4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
( w! j1 C8 \! z+ ?% f8 Z& I: E5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内! m7 b8 j! Z, ~, }# F! |
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
/ [3 N4 I1 k+ K& K% D7、烤箱预热180度烤25分钟
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( J* v5 t4 r k2 Z犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
