 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 / M O# ]5 h/ A# t. K* {3 X
[* n3 |1 C% X/ S, X
3 N. A T6 ~, R
2 I$ v. s& N- L4 k( ^
8 c2 j& U" e; y
0 s( e1 q! a" p0 P- U. h+ V2 W在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
; u. l. m% c" ^" x
4 D% |! L* e7 w ~% F; u7 O天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。" p9 Q! H9 l0 Y# K
. `7 q: K y* _
而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。& Z# N$ D7 s9 E! n6 b/ O
9 n" D& g. h1 m$ m
老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。" P/ K% ]/ M- u( ]2 ~
& Z. c, l7 @9 i! e
虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
6 A. a/ @: s6 E/ H! v* I1 }
" m- Z% t. o/ E2 Z
& O7 D& ^( E6 f/ s/ Q" y- x************ 炼奶咖啡蛋糕 **************8 l6 U- u [4 F( _
8 p5 b4 P# f3 y! Z4 ]6 T1 ?材料：（直径15CM中空模2个）
( I* G' n% o: w4 J$ }7 [无盐黄油.........150克
& f! q6 m* ]8 ^$ ^低筋面粉.........160克
. ` I2 a! }% _/ t- [鸡蛋.............1个约50克
, c) E" r4 Z6 i+ |6 i0 ?细砂糖...........20克4 q% N# a5 Q4 b1 b' W5 p9 \
炼奶.............100克7 j- Z, @; a. c7 k9 p3 G2 W. y
即溶咖啡粉.......20克
* R$ [4 I$ t, b# _2 ?- }干果仁...........30克
$ C3 `, W/ C% }2 Q" y粗砂糖...........少许
2 C3 T0 S; k* i6 A% _
. C" d Q9 |7 Q4 \. h
% X" Q: D7 R% d2 H1 r1 r8 {, u' `, k
做法：
6 f0 l) j: D: a8 |1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
0 o t: ]; a: D$ X q1 s0 s4 S- T8 w2、用打蛋器打至顺滑. t. q- p/ O: t+ I: ?
3、加入蛋液充分搅拌均匀
) ]) \ }2 r, Y3 D r4、加入细砂糖充分搅拌均匀
g; I: |; H9 s* e& {0 v. L5 r! f5、加入炼奶充分搅拌均匀
4 d; }* ]7 }$ |9 ^- G& X% B1 a6、加入咖啡粉，略拌匀即可 & Y' C) F( g* K$ {8 Q7 h
. Y" _8 J4 G, d1 y0 t
3 m0 @; u+ Q o4 ^0 T" w& r! Z& ~3 J) N9 U& w7 g
. P- |0 o; u+ \5 U8 c# @8 D4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
" t* q& f- v5 h' {3 s3 Y5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
$ a$ I- V' r$ n9 N2 E9 N4 r6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平. r2 c3 A- N: C
7、烤箱预热180度烤25分钟
0 R8 g0 X, B7 W% E" u: n
4 g# n7 @7 h7 t- [" P
" I* D K+ l8 Z
9 {4 j: Q4 D/ J! S* s2 k犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
9 W6 f% r4 I6 Z3 C0 O
|
-
|
狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
