 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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$ g( J/ o2 k, o2 H1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟7 `5 g" r5 @/ ~0 r( N. F; J4 o+ z
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
6 F# R; j- N% j' M/ y& u" C可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
" p" ?: n; A4 d: V9 J1 v$ u牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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: Z0 o* l( I1 E& L这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈. f. ~. ]. p7 y: B _5 k+ a" G
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
: N6 ?4 W1 b& |4 w& @/ H不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變, A$ s5 S3 X1 n. Z. N$ j+ ~1 o7 \
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....; W$ s) h5 D) S% h8 X
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
U1 Z" I+ ?' h( N7 |原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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% G8 c1 n; l _- `# o. i6 W2 A3. 西貢. + n% g" w3 C+ g: x- {. z1 O7 V: |
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜 F3 V H: i$ h) w; J2 x0 x3 ~
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH
" f) K0 B( V9 j2 m# ?7 Y, ~第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道) j' _- d% x; ^4 {5 y' e
7 n, k/ g" \+ T- M5. 越香園
7 {" j5 g1 Y) w' E5 \其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好/ G. z) V3 _3 I$ H9 p, Y$ b
* r2 m4 l5 H8 L; J9 t: F0 y1 n6. 秀姐+ ^6 T# O6 c" ?: j8 K' b& ~; Z
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???9 l# I6 s8 z' d9 P! e, t. x+ P
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
- Y! `% w8 ?0 r: o w* U* G. _- `# M, z0 s
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
+ `+ R9 ?) L! d* ?難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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