 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。4 k2 w q6 L& X6 g5 D \8 B
* d* x: \+ W3 @既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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`$ q, m6 `: Q" X5 q- \* L男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************2 X) H5 t2 @4 \6 l: {
% q# |0 H% I3 A- S, C- x# K& l1 S材料：, C4 J; X, m2 u" t
白米饭............200克! ^, h' ?- o+ ~0 j( Y
胡萝卜............100克' Z; _' @, C* R" c5 h
圆白菜.............80克( F9 l/ d% M* `. Y
鸡蛋...............1个6 m- U6 C4 r e( c
葱花...............适量8 W) k3 c$ e, ]: ~8 ?! a
盐、香油、油.......适量+ O( b) R4 O$ `: X, ]
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做法:
6 S4 S: } o( H* m2 ^1、胡萝卜洗净，擦丝$ N7 d- k- Z, H
2、圆白菜洗净，切成细丝
0 U& Y: j8 j$ H- q Y" v. W% I3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
7 B/ J! {% h7 u1 P I% F- ]& W4、加入盐、香油调味拌匀+ W8 P+ }1 k' O9 y
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状7 s$ \# B, X3 a# R" E" f
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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& _/ S' X' \( H0 ~( j: ^/ \/ \备注：* y" @+ t2 }4 x& F. q
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团1 n# h, W5 S. y. @4 F" s! `, n: Q" Y" P
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的0 X- Z; m9 l& X- v+ Y
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
