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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
1 R# e$ k0 [9 L8 P: e; O
8 Z' k) P% S+ [' f5 U0 M0 q50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY# p" {2 H6 v+ W

9 y3 R. f* ^+ B+ }; L, M9 H10ml 是拉差香甜辣椒酱
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; X& h6 P9 T$ c* `8 V) F3 D, s  ~4 S2 s3 }
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)% B4 Z, J+ R1 O8 a

" \4 R( q1 E4 k. I喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。5 X# w; J3 r, K, [' g' e+ v

5 n" g9 H  ]( Z2 i以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。! w3 d2 o0 W' R' E
: a8 |  x- D. C/ m
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
$ M8 u1 {6 d# l/ B, b我用的鸡大腿,175度烤45分钟$ H1 I6 f  B. A: P
1 D+ s6 |: q0 f! o+ v* ]; X! P
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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