大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

& _6 M2 k4 c" z8 M. x3 }周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
6 }, `+ i! |' b6 D* h+ U
. P4 ~0 h5 r6 U1 o回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...

( Q8 t# Z6 r2 x/ O1 |& D$ Z50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
1 q/ P) u& C: j2 T& x* I浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

  K. I" E5 s. n4 P* h6 a如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
+ A; [# D5 p5 |* y精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

* }8 G# ]* D) |6 O% g0 Y. v
5 c) V7 j# c3 n8 ]0 r) S+ X吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

- D4 Y: S% q, B4 y1 v1 m6 E1 z* ^顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
( k& P; Q4 [$ y4 F三思 发表于 2011-10-24 09:05

1 E( T# C. h6 V: J/ v
" [2 E. y( M8 O: R6 ]# e沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
% K& S( }8 c& K5 A
5 l( ~5 a" q6 S; a顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
. f0 t, o  f) A* i+ W# V& w8 l三思 发表于 2011-10-24 09:05

) w1 Q4 W) C; J3 w% Z' g* C  V  U够辣！
. M  }, R8 @9 J6 f
" r  F% s: ~+ `/ u我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
9 n' |' O0 g; h# E金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

8 m+ f2 `3 K8 ^
您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
+ W+ w% p' R0 ]

( S" T4 k- I( d4 s+ ]: c* O下月，再说还没和您老人家告别呢。
8 C$ p5 E  k7 S+ E# x" H! \7 U这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
0 v3 N! J$ i. e
每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
" G  c) [2 B7 S0 s
  a# J2 K' U! ?! z: P1 I6 m) Z
下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
: N# n! k! n6 z! l5 E金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
7 b5 a* ]8 t% x& s7 @  u
每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
passbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

: v9 ~- J, m3 S" @精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
; d5 N( T5 a6 b( xwcjn 发表于 2011-10-24 11:47

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
  n2 s6 z4 V! p8 O$ t' xamybear 发表于 2011-10-24 12:23

9 z" q7 {/ W: H, Y) W注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
2 a% v4 t4 r6 s! x6 A电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
9 S3 l" i' M' H& W4 y, S精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

" e) \6 e# I! l3 A谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
) |0 g  i, s9 S' j9 damybear 发表于 2011-10-24 14:28

" ~" M8 L7 U7 O5 y7 c! E大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

% L- Q8 E5 L2 [! g谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

2 G+ g4 l: `) K8 O我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

+ X: X( S$ M5 n! M& k

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
) c  ]* f+ [2 B# k1 q1 F% v1 y邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

- b/ F8 G. r3 t4 ]; r那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
8 e6 F" I2 N: _. }$ c; f( b$ j三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
$ [2 b, ~( i6 s8 x2 P邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！