 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 N% @6 Q, Y& I( ?, w什么是爱？2 [8 @! e" a" F1 f$ \6 u k
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。7 X' Y5 V# D! g
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。5 F% r" {1 [* L) S- s9 _7 G( ~
* R5 D5 k* C: C5 x7 e! U我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~ s* G8 v, s" g
" d# e# ]3 m3 R3 g: ~% Z+ h* \; y爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。) T$ r4 Y( w k# }8 I% O
+ y2 [$ H. H8 z% P3 a豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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U: d/ f. E, _; _. t+ i; m适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐+ s: o* }9 ~, H1 h! z$ }: n8 O
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4 q& }1 }8 |% k************** 西兰花冻豆腐 ***************- @" L% i) b$ E1 k+ |5 Q: h" Z# ~
" W* A* O" m4 N用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。1 N+ h; e9 X9 `0 j- l" _
3 q8 J# m5 T! E; [( r/ e8 d& `# X这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
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9 K+ u1 a7 J/ y% P$ B' t& n s材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜2 o- L' C, H% r* j. Q+ u8 R* s
油、盐、香油& ]( E* c# g4 S2 C
3 {8 P, h5 ]6 x9 @; `* t4 ~& a# |做法：
' \7 b# g q# n2 U( y; @3 |1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干# {' W/ y8 F. F: z5 }7 d
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
' r( l4 T2 q( P5 W8 P5 u+ q# l3、胡萝卜洗净切片, }/ l' a/ H; P8 ?& \& \
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
; H% D; N+ [- x5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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8 d+ Q; J U7 G% e/ a4 Q这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 2 Y3 Z6 j8 W) J* w$ i( d* l
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
