【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

( `0 h* U' a: Y% U2 g
# C1 G* o# C" b6 t3 ]: I+ N下酒小菜
! W1 y$ |$ W+ m. ~
2 K2 Y1 e5 S; D# `& g# r有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

  S( g! N' r5 W  q" T4 S其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

, q) M' r( t( F* {9 l/ ]5 t- Z/ J9 n有时挺喜欢神智不太清醒的状态
& `# ]: R0 h% m1 t& e9 }
总是众人皆醉我独醒，没意思

1 W$ v9 Q; l) |( R0 i8 R" E( z
************ 五香芸豆 *************
0 T/ n1 }5 z9 h5 k6 s
材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

* T6 p4 J9 t! `做法：
# k$ d7 k5 B! K4 Q( D1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
' Y* Z- `5 c0 i! B% l; r3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
: l2 j/ `) P; e! P5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
! H6 [9 w  Y3 y6 o. b9 K
* W. m  m$ Q8 ?  X' E5 F备注：
3 x8 A3 ^! [( k, z) i# V5 g1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
( M7 k( t7 X/ |/ |2 M, o9 V