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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 P8 t: n9 T, f2 l0 D旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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/ w3 h' P# m' ~相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;1 F' W8 s4 J9 k1 p
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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( o" e9 X2 w) ~8 K9 X; L总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。' \4 S* h$ S  u9 h: E4 @
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糖不甩,甩不掉的情缘。% R0 v* Y; @' t

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6 h, z0 R  l9 j糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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$ k9 G' ^1 r7 I2 o7 N2 o爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。6 E7 x8 u9 T% w# _

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****************** 糖不甩 *****************
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' A' ~& o) U  I8 V* [+ [' Y7 E3 V% u材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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* b& h$ t7 u. |做法:
( S) N! X) {9 R& T1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团2 P6 ?  f; M& L6 ^
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
, O) W" q0 p8 _+ }; T( r% E& m3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
6 q8 w/ v' |7 F# L; L4、将圆子捞出待用
2 Q& D, R  r* q- L5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
6 d6 m8 \* v/ F" ?0 h% Z$ B6 G6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
# ]8 u" m3 _% Q5 G  V7 W" i7、煮至糖浆有些黏稠即可* V+ c% V  y* O
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
- m, @4 J! H4 C( u# m5 z9、趁热吃
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  N+ E$ R) v! d& }备注:
1 q, X- C& Q3 w  A, l  y, t1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
' T" A- V" F0 e7 @  R* ]/ L/ L; M2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
. C! |4 J$ n' i5 q8 s! O5 h( K3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
! d3 `, \2 i6 z3 j( c1 x& \; d+ w4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
% |% i) d# m$ O我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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