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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。/ x+ R% Y0 m9 k% r

2 k" A1 N; G+ }: I1 ?+ u家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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8 p3 L5 P8 [: K$ ?" A: r$ G; X$ w/ s" Q相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。& m1 h) \* H) T0 U2 n$ W: Y
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;6 m, j7 V% ^7 V3 x
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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# }8 o  ?5 B! j4 G总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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( e) H1 _( D5 o/ b8 z4 O这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。/ g/ V2 D, O- n" W$ J) o

" f( p$ T% ^! D9 u; b糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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5 D/ ]: q/ W- ?7 V+ i- a2 [****************** 糖不甩 *****************
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" j+ x% g9 Q* J4 H材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法:
% n, ]9 l- [4 p1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团. k0 }: B) F% j- c! Z0 I
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
6 `: f2 a- A; P7 Z/ H: l3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了4 U) E4 L" Y% N( \
4、将圆子捞出待用# e' D8 x) s# e5 M
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮) z; P4 s6 E+ e  q" n# ]7 _
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆5 @) O) J4 E/ u% c! P" H
7、煮至糖浆有些黏稠即可8 K6 l2 [$ `0 o1 `- ~( L
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
1 y( b9 J& f1 R9、趁热吃% h/ J% r3 `% Y% M1 y2 @* T

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备注:
- F5 d7 x1 o4 {1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
' \* D! U2 t% k5 [2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
' r$ Z* H% s6 f% y; U  C3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
1 f/ L, _. {$ I4 t' i* \4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
6 k# `+ ^* S0 _1 {5 s( O; C我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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