 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。, X8 ~4 ^* X; `4 f- T# Z
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。. b4 e [1 X0 L* ?2 v
! w g; l( m, }( _' g相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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2 _- ~1 e5 B" ~5 C* {+ T也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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% m' U- |, T9 s4 c$ g+ W8 u( ^总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。% G1 G$ {4 U% }! g. h! T4 Z n" R
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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5 t8 S& y5 x9 x# f# Z糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。$ \# f8 F5 C/ {) T
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. S- c1 @8 _/ e3 `****************** 糖不甩 *****************
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. r6 f- `" J# @1 p! ^+ c: X$ y+ U材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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; P' y- r' ~- ?; \0 w做法:" m+ y. I$ l0 i. ]0 }/ B3 x: G
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团) f& \: W) H' f! ?$ a
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
b4 q2 R/ U9 L: I0 X/ t3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了2 }$ E3 _( [ c
4、将圆子捞出待用, C* q3 Z3 ^8 u1 Z& N
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
4 M, N! o4 R; L5 a3 E/ F8 n5 Z6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆3 O* N. V/ Y; N. \ @
7、煮至糖浆有些黏稠即可
1 Z* X; T+ n: N C8 r; P8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
& L8 {0 k% M5 W. y5 q! o9、趁热吃7 J. W" Q7 z" Q0 ^
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9 N( q- i9 F. j4 F: I/ _备注:
0 Z8 ]1 T' _7 }* i/ `4 [1、如果没有片糖,可用白砂糖代替$ e8 ^$ ]4 Q0 h5 `
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
. o7 N8 g/ Z; T4 D) Z& S# q: p3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
6 @) l( G( ~5 r' k4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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