 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。( i8 T6 L8 E' Z& y" \
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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1 Z# ~! ?$ l* }$ T/ t1 i也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。7 ^# r$ Q$ r$ g' o& g; F3 J
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。0 n3 V) \) L0 z2 g
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4 _' G. `- ]" o( b****************** 糖不甩 *****************
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3 J6 z2 V, f0 _/ }( E材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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$ {' B' N' Y5 b& X2 O做法:0 N, ~% J/ B) V! t8 Q( Y3 N
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
$ K* |) a$ v8 O2、取小块面团搓成大小相等的小圆子; T2 g# n# p2 G: i2 C! ^- q3 o) e
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
7 Q! ~ I& ]# g6 x4 H) r4、将圆子捞出待用. K1 s3 \. G; ?' L6 L0 c/ H1 Z
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮' d, ^+ k4 ?: m; J
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
# w% e3 }; w H7、煮至糖浆有些黏稠即可2 W# k5 S% K8 f: B' h/ [* w
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
5 Y. y" u" v; J) Y# l+ t' s9、趁热吃$ F; U4 Q( \, U- k
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备注:
- d% r3 C* x$ ?6 [2 z: I- r1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
0 V4 ~ t4 X* A4 ^" ?- ~2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
* d% ? _0 t; ?3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以7 j2 Y+ _7 }# j) K5 o8 ^* q
4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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