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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。- B$ ]2 \3 {1 @0 b! v- |/ y( R( E
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。/ H* V! o8 V3 Q  w& o, K' M: n
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦0 ]  u/ c/ h& @5 Y

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*************** 糙米南瓜拌饭 **************4 {5 @8 o+ i- E; P. ~
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量% @  P, V) F- k0 ?! ?
    (这大概是3、4个人的量)
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做法:
0 Y( e5 D' _8 X2 e3 L3 c% C1、糙米淘净后加水浸泡2个小时! c+ u. h" Q: C- @
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
! S  @7 `7 F% t/ x" K$ N) a& F3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
9 H2 f$ f5 s( O7 |; N4、泡好的米放入电饭锅,煮饭  \1 v' u4 l  K4 K
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟( x. M0 x1 b/ Z, {8 d; z7 `
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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. q: r  J2 W5 k3 L5 E备注:( d) u+ `9 M6 R& [8 y  m* Z
1、糙米要事先泡水2个小时以上
; L2 ~; B9 V' B- N# ^7 s1 O2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好( B2 U$ m* A$ z& d* m
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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