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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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0 \% @; w" T+ y% X前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。7 ~4 [4 G+ V2 p& y+ \% H) t% T! ]

. U0 A4 H) X0 Z! K/ U9 _这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。$ H# \) m8 K& I& \0 A4 E3 N

9 K% a* Z  Y8 |( q. ?% d可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦8 ?) Z4 h5 \7 f3 b) |6 N
' g. ], L2 e$ {7 x' |6 c* j# A
: d. \  e* R4 g; H& b  B' j2 \$ w0 W
*************** 糙米南瓜拌饭 **************
3 B/ V2 G( U+ C% U8 T
4 V8 D" ?6 P) x4 x# S4 b材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量, {* `0 a, z( ~' N& V. b: Y
    (这大概是3、4个人的量)$ J" J& d1 W2 E8 G0 w9 Y" E7 W
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做法:3 J" N! F$ }1 O# R
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时+ j6 j9 W3 ~) P7 h& n& Q, a& H
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟3 N' Q4 }9 a& n0 R. g* i9 @
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎- Y1 n( M4 }7 ?/ u' I
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭5 [  n$ O# N% `6 ]8 m7 N
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟* |$ }' V5 m" D- d5 c3 s% {
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味" t, D8 U" _. V4 J. V/ N$ p3 F- ~

* _/ q" m& C7 [! ]" s1 X' U& P' N备注:
1 j5 W+ I4 q# }1 k# C9 o1、糙米要事先泡水2个小时以上7 ^! i1 n& Q' v
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
$ V0 Z! y; w5 |. r) Z) o* j6 k! n3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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