埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3329|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
' x( c" v$ s7 R3 f/ y, |) y
/ w9 d+ z( Z  `! M* o* U请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
: s+ A. f, X0 F$ ]4 ~+ q4 [
- ~2 a# R* n. ?7 t于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
3 j- p0 p4 y/ v3 I9 h
- k; Y- l$ ?' j9 V, o9 n+ G放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?  j* l$ I6 d4 H5 r; K/ J

" }: D" m0 }1 r7 \心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
) ?# ]9 t1 ]& D2 d, |8 g  R
: v) H" F8 {, x$ s: ~0 t- v接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
7 p1 ]3 Q( r: B % v  v: O: r1 `4 _$ u
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
5 g; u: N6 N# A% D% n% B
  c( }+ d1 i2 r3 J5 H5 r+ ^听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
7 {0 Z- b/ Y" {* P( P. H% t听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角. E+ \0 P3 w& [) z! h3 o+ p* B  X1 y
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。8 H6 Q, Y# P3 q# s2 ]# x) v

, B& q5 W4 n! S7 u永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
6 ]4 f; @  Y; m) H  N0 U6 C 9 k* `& @: d4 \6 l1 P' W' g) G9 \, f
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?" h" R8 W' v4 x" u* q
* b7 Q' T( L8 s) i. `6 M6 x

& Y+ ]) `* P7 B% d  L* z) B********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************3 K! E# `* p6 g- \
9 K+ J! g4 r( b5 G# C
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒$ \& ^/ z. o) [4 e8 d% y
做法:. {& S6 q) @: l9 c1 n7 }+ V( n
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净/ d3 F% h& ^% Z  j' B# P! l% A+ }
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
4 D4 C& w6 c& f  r# x  s3 ^/ l4 j3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
( I8 a$ ]( c/ L* Y% ?4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
: Z+ ^2 V5 j; A; u. `& U5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上+ M; s2 L$ M8 M+ A) \% C/ x$ R% J
6、开水锅蒸5-6分钟
: _2 K3 r" f5 L. X( [' R7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上/ h0 H/ T, P$ r& e1 p* n$ ]! n# T+ I

2 I# W  D. |$ i, j2 [* n! M$ _9 } 2.jpg
. n6 _" p! T* E1 |5 H1 ^8 d3 u 3.jpg , [' K. m- N9 p% e, i8 g
7 {4 C; o0 y4 p3 h' ]( z7 D
可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
3 o- L% i4 @$ v, j9 l
+ Q& r1 ~7 o! q, c& s8 S) B' | 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。5 R5 B7 j+ a3 e
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-28 06:47 , Processed in 0.129519 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表