 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 n( U2 a9 w% P3 h2 [7 _火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
5 s( _8 V' k' |. I8 n+ _- }- H _有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。* ]: j" y+ J$ _ J3 |
( Z& c( q I, N: M# [: ?6 r烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。1 B0 P. I- o/ S, s# z: J4 F
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7 L% K0 J$ u3 X$ ^很香、很下饭的菜, s+ P8 y( R7 m1 Q& V
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油; P$ T. l6 W8 E. T* ^( _2 W
做法：: e ~+ h. P6 R
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎; j1 ?8 |' n3 P f/ n' q2 L& E
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
1 ?' t& O. b* U- G: p2 c. T3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深. N" G) d/ ~$ ?0 S- H$ u( Z
4、加入剁椒，炒匀出锅
3 u3 Y" i1 ]! x0 X, _& t5、装盘后撒上蒜末
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" o+ j9 _$ N6 g4 z \- i2 Z) {备注：
8 ]& h) M% Y# F# i! n- ^6 z1 {" r1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
) P1 i! i% {9 g$ q& T0 L% [3 R$ \2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
2 L( N' ?) e% A% Z, N; g. o3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
6 `" \# z) y( I% e" G0 J( z4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌9 `" u: F- T1 }4 w* E
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9 O6 t2 i3 w2 H7 A. r生吃大蒜： D6 s2 f0 k5 O! e/ f* T) S
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
% d% o+ h3 ?9 @$ Z9 C" m0 }3 b所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了/ [" f9 p% i g) V( q$ U
* N/ _# z1 H' \. X6 E# R不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
