 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 y* q6 \& M- z; I4 c) D7 b火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
/ h9 ^# }+ [9 D有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。; @5 z6 A8 s: g2 I' j- {+ ~
$ W$ }* B" P4 o1 D- t烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。- U6 A2 C! i2 S3 J8 @7 ~
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+ ^* J7 L& s5 \****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜2 D6 L; I+ X; u z% @) R n7 q/ o
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
1 P: Q/ w }& p( h% K. ~% |. `做法：
+ o( L2 ^) g: z1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
( g) U. n( H2 {2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
6 l( S$ N \7 I( x3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深! q! p8 x5 r) ~3 _0 }8 E d! Q
4、加入剁椒，炒匀出锅
* y, K8 v! s, K) ^5、装盘后撒上蒜末( h+ a& m& n5 A' i
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备注：
9 `6 @. a( `* Q) |6 n4 T. R; q1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃1 B7 B# E' i: C8 U& s8 S3 y w
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐5 t; E/ A1 H+ y5 q
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可0 n p7 E% z; @' }, H
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌6 Q- P9 C2 y* a0 d7 g
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* S9 E, B, J! a" M2 G5 ~- M& \% o生吃大蒜：
1 u' e6 K1 F, p4 @- [* @生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。* ^9 R" V4 f' @, O8 `4 {
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了1 \0 C0 a2 |" D1 ]7 o2 U+ w8 k
- R5 I0 g/ d% W8 L+ v不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
