 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
( s- L y, O* v/ O# e3 \3 ?
) g3 R# U. u o
火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
, ?4 g- W5 O4 N有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
; d% e! W2 Q0 Q* }8 s1 z 6 p1 d0 y: m: F: _$ `* a4 @
生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
. u5 P$ L- M& E; O' I' t( N; A
3 p/ ]% R4 k6 b* D* o4 L# c烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。" R, L3 d1 v; A( H: K$ g* z1 h, a
7 }( ]' L1 E+ S/ I6 f) v6 D6 W 2 y/ ` g& g; [4 u( P3 h$ X! E
****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************3 A7 M" f3 l: R8 F! E
+ h# _8 O$ \6 r% x很香、很下饭的菜
& c! Y: _( d: d4 C# P& X% W' e 5 s% L3 d- A% c; t* h7 L, v
材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油; L/ E$ M* J; t
做法：
% X' t& I3 [( r1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
; G6 M& y! i0 x% W, }2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆- q9 D1 v& O8 F. S8 W, s
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深- j( E$ l4 a; u; |6 a
4、加入剁椒，炒匀出锅: }) n& e# i9 d+ T/ _
5、装盘后撒上蒜末6 K ~8 E' j3 U" l3 M+ e
) W$ j( _( O Z
备注：
' G* ?, y o6 l" {1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃1 @) s; m; w$ A% n# p
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐' x& H2 h" w( P3 X# g1 K
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
+ [; n1 Y8 j) h+ T$ Y2 x4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
$ r, W% [5 Z% c- x
& h1 ?3 M& R2 `4 t+ @+ X
7 [9 A6 p$ w& G, v
c9 d- Q5 {; S6 A; | B3 L
生吃大蒜：
4 ?% K6 Q& r5 O9 E% F生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
8 X+ A& S, m" H5 G; Y7 y- ?5 X所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了1 e% H4 [$ u4 J8 Q) G
& H6 P* l2 D! s( S2 E9 l7 o9 z+ T
不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用1 i, a4 w; Z. A/ v. Z, K- d, w
/ E. g+ T0 L, @& m' j3 I
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
