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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 ' ~" M1 h0 _9 v+ x( \# y
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 % O/ a* V5 Q/ Z) v, @$ T* G
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( % A) @: G$ y% x6 b9 {  f
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 * L1 ?  {( A  H% Z+ s9 p/ E
  
9 }# A: N4 ^/ t5 n2 k  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 $ j' P* h" k) h( _; C/ V
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 - S3 `" N2 P: Z# q* ^" _* x. z
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
- [. ?+ s" I8 v7 d0 l, D发八斤,味道能一样吗。 0 `( ]5 U9 D/ D8 d' F- |) h5 z
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  天津人价太贵,吃的不多。 9 P, A8 m, `) R: D9 ~7 \. p
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  其它的了解不多,随便说说。
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 3 r/ n6 x/ b6 ~
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重
  x) \( k9 X% a/ x. _+ z  L庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 2 ?( F* h7 K! ?" X( S
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
) c1 Q% h9 C& U7 J* B1 h吃饭岂不成了一屋子王八?! 4 s9 y$ m/ K  Q- i+ E+ _) d7 f
  
7 L' n( F) s4 m# g  前两年巨火的是新天府系列, # N# j7 f& c, w, t2 h: m& m8 v/ b
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  乐园宾馆门口的新天府,
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9 W! O5 d5 N, _; K+ {) V, F  天塔对面的天府紫金宫, 3 C' o* |: X) |& s! a
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  河东的天府老妈,都是一事的, % K2 H6 T0 T8 P$ y5 U  y2 g2 T
  
; j: v5 U) g& o! U% g/ p  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
4 \: o+ [8 W9 m) P8 K夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
& s6 A" U/ Y, f* y2 o1 ?( M四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
$ J, o, P* Y& K; h+ S一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 . K2 ~, m1 |- l
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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% p7 |; E' J" W$ Y, o: [/ n- C  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 # Z$ z7 y/ U4 }6 z( `8 v
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 " N$ X2 R" R/ M
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。   \% k1 {( N+ q9 i
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
! \0 z8 d0 I& Z$ {- H/ }0 [花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 2 n1 U$ S( C1 w2 x( ]0 m
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, - k+ }/ U5 J& F3 z0 p2 g, [+ A1 q  l
还是有差距。
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 8 s. Q1 [) v, I0 [; B) A

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% F  y  g! g5 y' }" I- A  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 + o' {% R1 M8 f$ X  }
  
* F  O9 E9 n) D  i! x( D2 V* F  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 2 u' E% f/ s3 H/ ~' ^" j" b" X6 C
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
" \2 ^2 d" r5 y! j4 k, B# L& Z0 J3 p但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 0 h& B. n) N& Q! @" _/ j1 j
少谈也罢。 & D: G) B  k2 A& F+ P( h
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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 . I, V$ X' c0 j. b5 x1 r* }
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 4 z# K# w" ^7 Y4 k! }
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 0 k" M/ l% p2 V
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 1 Y% U# W/ N6 I% {4 j. n. I
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
$ `# Z3 ]; i5 g$ f会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
- s! N+ h  U/ m, |% z) \( \羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 1 R2 [9 f. M$ x; H
房子要倒。
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4 N2 i2 Q% K' H  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
4 s$ O+ l/ C# B6 ^3 y/ k车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
- \9 ^' [$ ]; l+ n2 ^# C门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 . C# ~2 K- h2 ~
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 ' ]7 I5 \4 @% a2 G
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
# P& S/ R0 L& V; m的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 5 E5 n0 Y0 w! `& V
  
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6 E, ~# V7 l, I- W  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
0 v, G  ^3 }2 }里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 7 s, |( q& G; C% e7 p
  
* D; @& B2 N. t7 `/ v  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 ; R. x  \" A& j4 I* r
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, ) W( J& p$ p9 u. ^+ M% h, u1 U" C
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 9 J* }" u+ N6 I7 U2 r: D0 }) c- Q
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
+ W9 @" {  q: ~% a- V! y/ w. A有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 - m1 x2 [$ P9 \: d
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
5 J; a9 c" F9 h(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 8 w- T. ^, G# T, C! z% o% q
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 8 J5 @7 T7 q3 J5 a
  
& {( w4 d: ^' Y. r/ g, o  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
6 K4 h0 [0 {8 j; k4 o8 n)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
! g% U3 s/ z& T& l),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 , s: i" M; X$ F- I* c
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
6 m, n9 B/ Z8 e# V,火锅不错,就是太太太贵了。
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
! a3 i  h- n: G0 K) I,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
( o& L, v0 g: ^5 X. W" f' N8 i啤酒白喝。 6 z2 j, O( W" s, Y8 v& O. x
  
) c% E3 }+ A, c- a  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
2 S- n- G# R7 I9 M* b- ]总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 % \. W) n- u. d3 D5 z
  
& c) |' |) _/ _. M6 k. M5 x  R  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 6 \1 H# X: O9 u' w# |5 X9 U8 w
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 1 p* n6 [& D" n$ {+ }
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
' g3 E9 V) m8 }2 L: C* }% u* h头似的。 3 N% ]) E% H7 e) ~) D* Z6 b
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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2 f7 s. ?: k# o5 l: n$ G1 [8 _7 o3 `2 F: y# |5 o( {7 \2 ?5 M1 C% {
,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
% B2 B; B) }) _- ?馆等也都不错,说不过来了。
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" P  J9 a* N- @7 D0 V1 o; ^  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
$ a+ k- p* M# d" ?2 |3 C面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 . T9 z8 x. W" M
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 ( }5 r  {& o1 G( }6 U3 X
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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3 w+ H1 z2 L. U- G8 a  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
2 @: k# I- N+ s4 m9 {( E6 j- o新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 - A4 u7 l9 f0 ~9 V6 _

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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
; w9 b( X3 B6 q5 x; r,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
- |. J9 R9 ^& I( j  a; p& n- p: o宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便   R+ l9 J. p* l7 m
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 6 [' m: j  y, R! T
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 . B5 N! d3 q- @
  
6 ^" c$ P5 C7 C; X* ~$ {  u  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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" F6 r. R0 G) p, {7 U& u  i  ^+ u糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 & ]8 e: b: C( m0 N/ p; S6 ]  n' A
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 ' `9 g0 C/ c# k) `1 Y3 x  L
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
1 F& t5 q: I; t5 l3 z' k2 B次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
: \/ I' y: M! ^( X, l3 Q早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
9 e5 D3 R0 Q) F9 a" m佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 4 x! c0 @4 S: t2 O( D2 \
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 8 f( Z+ Y3 e* y$ ]! v2 k
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
) T) X# r8 o9 P. O  ~  @0 f6 |较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 9 a/ Z& Z# x9 A
初三不知道。 1 [! Z, K3 z% a! r
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 & c" c, ?, o2 k1 `) x* q
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
$ d% v2 [4 Q3 i鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 " b- T# I$ }( Y  X& i8 |
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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8 q, b7 c' ^+ p5 e& s都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 + X. l0 l; U7 K' B3 n
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
! e( d8 V, G5 z: K( ~1 K9 g; C听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 $ `4 c! v- h% _. E! Z$ M$ T& t
  
) x" f2 M+ h0 r' s; w2 ~4 Q7 P  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
9 y8 @3 Q! t1 A  G& k; s4 s天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 , {* t3 q7 l, Y9 G! t* A- g5 u
辣烫去了,大失所望。 0 t3 p7 [; O1 m. n' g/ c* j4 ^3 e# ?
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  Easty评点:
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 " l' d# {2 I, z
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
( l' ^- D2 r* A6 U' d6 y都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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! d8 c4 @  p8 m0 ]3 K  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
( s/ \( S( P2 _- O& u念念不忘。 1 m8 \6 `6 A# P/ j- ^
  
7 s/ O6 [& u$ S" t( P$ c  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 5 `6 C; S: S9 w
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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0 `. p+ Q2 u0 R1 v- h$ I  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 ; O) I% m" G( Z9 F) m. P
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… ( r- o( U9 P! e, z$ k( M+ b
  还有了~~~~~~~~! 7 ]+ d; c$ P) U1 m0 q6 b2 s% e
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  (二)
; o. i$ s1 |6 K  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
  X, e' O" a& g- z台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
1 J. t" E, w- g$ p* V  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
$ i" s- a. g; [$ B. d) r日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
5 i* m9 E+ x& M你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
( _4 f; q# Y3 U( c) s! A其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 9 g( S$ Q7 ~2 U. ^! O, U) g
吃点。
! a! v8 n* Y- E) ]; r  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 2 b( {5 ~4 r5 e
好6点前去。
6 w% D2 X* z3 Z. g/ F# |% f  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 $ y4 F6 \. U9 k! T  x# B7 c* k
一下。
" K6 `: F% I! C  韩国系列:
& @$ A2 |2 K& W( G  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, # I8 E- R; `$ @8 N. I
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 : x( b' b" B& _6 W! C0 W+ x, ~1 r

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% I' S5 B' }* _$ W* G去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 6 u' N5 p+ W4 j
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
! z5 y; w. ~9 ?6 X2 {,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
5 w% l5 C) D4 X+ ]; L  g( V7 l  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 $ [; c; @$ G. H
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 ) P: r+ c. ^. M6 s7 c9 M# u
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 7 O& Y" B* M* @# j5 q' p
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
& k+ k- o" M+ V8 `$ C1 Z子,价位中等偏上,单间不错。
( ^& y7 Q* d/ U! W  W  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 , @) \9 ^( d/ A+ ]6 E  m5 n
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 7 C4 ?9 C1 N# S
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 % z3 ^# R* |8 T7 z
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 : A0 ^" `4 x) _# e$ P2 K4 D7 z
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
% u/ G( H! O. `6 T" D5 a4 H: k味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
1 [0 `5 c7 k4 E- D: A* [( P& i天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
% E6 c2 d# s) I9 z) d  O! V; ]  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 7 @7 Q* ?# k) _* v- j! p( d
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
0 p3 z% [: P4 K* n比较爽地。
4 y. J! o' v. M6 {; ?  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
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8 S0 v3 d8 H* ?1 q- E1 {,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
6 B! r3 \. r9 Z" |( T5 `" G+ z/ ^  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
; y* E" l% ]4 G2 p* `$ F% X鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 0 k) `. y$ C, F8 J# d
子经常乌烟瘴气。 ) n( _. D4 n: v
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 . x0 z/ V: m% k5 q2 _- d
次,味道尚可,也就是烧烤。 3 `) v( u* u3 g* h
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
' d1 f4 J5 u$ z0 k. W/ a2 x西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
1 n8 n) \2 }% f  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
1 u: o/ }; G7 b  x, |+ w+ x9 B  
# e5 B4 I. Y) l9 @3 o* V( V7 k2 d  网友注: 7 u* J( i9 w3 R6 V2 k! Q
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
5 g' o/ s$ C6 H( E( d  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
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  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) 7 |" Q% ^2 d, E  E" s9 M
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
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  另外想彻底FB的这还有…… 3 V# K" T! h' b2 ], q
  
3 U' i/ e) K2 `' C  (三) ! J: j5 a, w* D  u
  天津酒吧略图(待大家续) 7 R& v/ ]# s# z. x" u
  
/ U; T) i8 }) ^" d7 x/ @! M6 w1 M$ v# S% l6 V
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  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
5 z  M# i6 T6 y4 T。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
$ g% n. E, Z5 h,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 ( o' W, R6 O1 g/ E
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
' x- @; V" K  l8 D& I宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
, o5 d, E* _  v) |2 i- E一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 " d" R8 {3 R8 \5 r5 M# H; G. b# A
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 & E! `3 O8 F! |& J, ?  z
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, 7 E6 l5 k1 Y0 o. e! [) A- J2 u
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 # d" D+ v3 l( B9 ]( J4 u1 T
等值酒水,跟没有一样。
( G# F( j' A; @3 g+ H) Z) D8 N. `  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路   X: c9 ]9 d, ~/ j7 D
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 ' X: V8 ~' ~( J* O9 D- R9 c9 D
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, 5 g$ g4 e( ~. v/ b
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
/ }8 a- P: }+ v! q, Q( B# Q4 `- B! A什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 % }6 C8 ~# Q2 t! F4 |
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
# P# r9 T* Z* }# m' N静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
5 f+ |% }. b/ w4 q/ V2 l  j, Q姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 4 u5 N+ |  ^$ u( ~' z5 M
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
4 C- {& d3 J& O: j" T8 {: [$ F,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
- r. L4 u8 O1 _+ d6 ?7 z一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
; m! ?& m0 |3 o, C5 Q  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
* _. u! _) k! }9 I! ]. l, x% w
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吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 & |5 k2 \* O0 H* r- H
么样)。酒水和兰桂坊一样。
1 m7 G; n4 D+ S5 j& W  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 2 C! O) |' ~" y! H$ T
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 6 C8 ^! {2 D) i  u
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 # k5 S& x8 ?0 x3 _
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 # O4 ]+ {1 I9 l
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
5 p2 l4 M. ^3 T! ]2 c在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
  P. q. ]" k, m, f* [4 X! q是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
0 `& ~& F* ^0 ], C$ E  }评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
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  __________________ * \' w, o* f$ N- s# A1 a9 J' z" h
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 * R& X' w  k7 \) n
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, " ?! m7 Z9 W4 ^! |$ E, c2 k  H
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! 3 T$ \' S4 p9 v. C) {& P
  第 26 贴
" I4 c( K4 j3 n+ T) `# a  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 7 O- \4 }! l  D1 H
  有点补充的: 6 I+ |" q9 l, R5 ?, K- o+ R
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
/ M/ k$ ?' ^9 M% \9 ~# T悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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3 q) f" f. c# A  }7 _5 O5 s. G# {0 x  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
7 A# }3 T& e; q+ a6 u* H. M5 t5 M而且价格适中。
% j4 ~  C' ^- b7 V4 d& }: _+ i8 Y6 x  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
4 R4 D) D- l( o, d4 I吃。
: o: O. }. L$ }. ?8 l  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
$ k- K2 m& U& c, |% i  _7 F  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺 ; W3 m8 d; ]/ Q: k  u* ]' i
,菜量大、味道还可以、价格实惠。 7 J1 a/ Y+ ~5 s. a+ V- o" y. d: V
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
, K! O+ {9 m" z5 m+ O8 ~! Q/ x  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 ( P7 q( F$ v3 P& c
   4 c1 Q0 @" ]6 S# n" G. k
  第 32 贴 , e2 Z0 T  F& _+ k: C2 j  \
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 # r% H4 n5 e" c" }1 Z
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
" ]" t: B8 m4 ~+ e5 v; s# f其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 0 u& p1 O3 i5 Y8 A" }) P% a
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
2 `+ E  Q- W5 l8 H$ a道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 # h6 {/ e  _! N8 |2 y
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
/ `( L; s( z! R$ G8 s8 {8 i+ B. Y# w& {在当次消费中抵减。 ) g! c  {: t  o5 {. ]- a- C
  第 38 贴 ' `: ^3 N+ U8 v5 ?5 P/ ]/ O* ~
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 8 \' j+ a) t0 r7 Q7 S* g* S
  
1 N1 n, N' J7 Y* a* ~: z' k  U  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? 6 A6 M6 T" B% m4 r$ s5 E

# b- e# M6 z$ o. w/ w+ v5 x" }. Y) t" x' `. e+ k
  
; g* s; |3 j& Q; U6 W" y7 l' I; ]  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 4 x# f  j6 @; W  h" L" ]0 G; U: \6 H- b
眉没有了 # s) |6 j8 |" F3 f3 c  |
   , o) _$ `3 U! o6 S
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
  L& T* o5 M5 q. B% f7 ]: ?! e和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
  \# y) y5 E4 j- ^: B市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 3 x' c: I6 E1 J  B" F4 x; h) Q
   : k1 W% \: Q5 w; W: K
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 8 x9 b  J, g  x
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
( M6 _9 D' V& o$ }吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
2 u! ]4 V: G& `0 |  X7 o   " u: j/ V7 h9 ]* @: G: g* G
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
3 J, }  k2 Y; H; z跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 + d0 [$ n4 _, p: P8 T, N
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 5 |/ V* Z. w/ A; j- Q# w  y
   : R8 v6 u. Z7 ^6 N- i6 n
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 # ^& g) v  M. L/ t3 ], T0 [( \
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
0 i% X) W, H% R& {  N5 p; p& f$ G道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢
4 g/ I* f; n3 h9 a; m: l去那里腐败 1 C" G+ ?% }) x* J3 M! I
   ' R' ~' z; k- {
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 # x$ N# D' I* B4 S- P9 N

3 D  z0 B7 i& W- H; e' G
( ]* C9 F! s$ q* j) t2 w,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
8 c  a! L( C5 m5 K0 y,菜嘛~~嘿嘿。
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4 m" S3 }/ ^5 S) l' Y$ l( U! x  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
3 g  \) e8 P* I& h# T# @5 Z7 A# \、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 + z' F  `; q% S
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱 / ^* p0 o) d! x/ S1 ~0 s6 y
  
& ]. _, b& w+ V6 j0 a  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
' \  H0 J" R4 e+ i, \  J: |厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 7 v1 D- l3 j) K) ?
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 $ S% Q' v$ z2 E* }% ?3 r
,那的川菜辣又便宜
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  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 " C4 V8 u) E1 {8 l3 h* T$ E
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
$ p% z$ m* Z' A) M% K. {/ z6 a四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 , O$ K: {4 x- L
当场跌倒 7 G+ n( e$ L. Q4 ^
   - {) W0 T4 U4 @' l& v% f: Z
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
3 r; U9 I& O, B3 h: B9 d牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
$ E0 M* s3 h& G' l  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 ; T1 U6 U: S$ Z4 d
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? : R8 T: ?- L$ B( x; ~
) ; R8 ]( J) B7 J& M- {; J$ Z4 r$ r

* A. }& g( [$ w+ I5 n4 g) U
, y5 [7 a  k; h) F4 f: t  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 $ [% N- L# a" l8 _/ L
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 & X. o5 h0 j) b5 U! k
  
: k4 F8 Z9 E+ x: F; @3 v7 M; u' B: J, o  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
1 n3 C& Z- P. f: I# [3 A- t+ ?) v3 f% }  Q不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
* L, d$ x( F& t8 B$ J5 x附近的家园的猪扒都可以 : U# I$ g" T0 p
     i6 R$ Y: P& }
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
+ w& b  J/ a; ?' a; I- G不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
  @7 C3 w1 R" d" |记的题字,名字写得很好! 2 w) r  f. m* V, v" n" k' T
   : X& ]1 j3 `( N5 ^' s
  __________________
/ t+ @' i' i- E- u( o  动感超人~~~~~ 3 X: v& Z% g% w$ h- |
  呵呵,非狗尾也来续貂。 * T0 L0 z8 y$ v3 T" D) u4 z
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 $ d$ Q, M# r+ p8 K
   ) q- u/ U$ E, w6 y* D% b: t
  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
2 ~% v5 T- e5 R) ~. I9 n欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 . ?6 S5 r- R% c
   / W2 |: C" k4 [% ?3 |/ s
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 7 p9 y- W1 Z8 ?( E( E
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
3 O  o: Y  a0 S, W,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 ; n/ a/ C: t' X" Y, j$ x, C1 d
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
" x. Y9 U3 k7 O) w感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 # T9 T+ g/ g$ O1 J: `
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
0 R5 A- t" N8 q5 u1 A( M他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 : G3 r4 a4 y9 j% i
了点)
) s4 B3 I; x! H/ E8 d# ?   $ D0 S. c: G) O& G
  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 5 m5 n- P- k& `, i4 y, L
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 + S2 Y$ J4 v* @' p
   5 S; o* Y& q# z: O
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
: f! O2 ~- T# ~9 g# V. R; |, J务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太   ~+ }) |; p8 q. |# p" V" D
喜欢。 # x5 R3 s* o) s! [. i3 q
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
; G" H/ @) c4 G) O- A7 k9 W& c7 W价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
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* R  S; g: P2 i! q+ L" v  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
- H3 l, Z% w: B6 h& Z/ y0 `  t里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 0 ^6 Q9 p. Z8 \
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
+ R% z4 ?: Z4 D1 k: ~心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 7 V4 [! N1 V2 S2 R
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 " A& k+ p: d* a1 s" k$ k
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 7 W( ?: w1 |- R% m9 z- b% q
  
; M8 c9 d6 q2 [8 c  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 : H# ^2 E: Z# v
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 % T( D& ?7 C& e5 b6 r/ s0 e
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   : j% D/ B, F, a0 b% \9 W4 S
  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
* X% ?8 E# ?) v; M; K2 y但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
( |5 |) z; B9 C9 F' g, x从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ . z- B% w4 _% \4 N* S, B! z
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 # M% l. P- U5 ~' A& R
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 " f* d( ]+ }' @0 `) L! u% J+ H
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 " v5 l2 w3 I4 a/ P
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 - l+ z& {5 d- d  h
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 $ I: N$ D! X" u" L. ?: V
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
+ v  l8 L) l5 `* {' v* t,其时真的很累。
, v# g! u2 q- |3 o5 e+ R  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
: ^2 s- s3 U& n9 i  O; i0 o! C旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 6 Q- g* H2 d6 ~6 Z+ x& @
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 4 o2 I$ r; U+ I& o7 W
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
# W1 ]1 N% L1 |% W0 S+ q$ k* K0 G

. q" H7 U' e+ o2 @候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 ) A+ h. g; P  W( s6 [/ V0 f
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
' T, }& R" A% n去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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