【豆豉辣酱】

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5 e& c+ Q, ^5 z1 k$ |做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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*********************  豆豉辣酱 *********************

, n7 ^. A1 F% {+ n& z' H: a材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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  [. Z8 C, K, ^6 U% T做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
) Z1 C; N; U: W2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
2 l4 L! J$ v0 t  z3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

9 H! @. C4 |9 ^+ s% `9 K" h# h6 L9 J. E备注：
% `/ a; t0 A9 r  O1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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