【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

4 h+ g+ s% M+ ?材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

" Y) I6 T) X, E" r做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
' v* }4 [1 i. G2 ]3 [3 S2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
1 @! `2 t- v, b" H" W4、最后加水淀粉即可出锅

. l* F& k' |! S$ ^3 j备注：
' d$ P; R; s8 G/ \/ G3 p9 F+ e1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
* \- U1 F1 Q# r- a2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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