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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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# ~$ M5 P2 F3 ]& ]***************** 美味冰可可 ********************
& W4 U  d( D7 x8 w9 s  p* h+ K' u
9 i9 \, |! G5 R9 C# @. j3 R可可液:
' A* Z+ o% a) a, @6 a牛奶........................200克
4 L+ l. J8 ?# z. R& e动物鲜奶油(淡奶油).........40克
0 z, g% d6 t3 |" }1 K' f黑巧克力.....................60克  ~- t/ s! p# x' B$ g1 h
可可粉........................2匙# K# B7 H! v5 k+ h2 c& V" m
糖...........................适量
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装饰:+ N( A1 E0 ~  _! l1 r4 s
动物奶油(淡奶油)适量
# E  m( P4 u8 w( L" T" N, d0 d可可粉适量
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5 g1 @' w) }1 S$ a: k% N
做法:
& Q+ e, K0 u6 ~7 x4 M! `+ w! f1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
' _# t( F5 l3 J+ H2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
1 A# k# A1 b+ J7 S; b. K( ^3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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