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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" e0 E* H4 C# W* g" u难以抗拒这份诱惑, m; M9 i1 q. s' l! e& v2 D/ o
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***************** 美味冰可可 ********************
4 ]/ J$ r0 Y6 U0 F1 q. i) R' o " [" U8 q& ]% @# a- N# C% T
可可液:
, g# D! L3 i0 z, c牛奶........................200克
1 _$ S1 Z9 U5 ~/ e; B" l5 s动物鲜奶油(淡奶油).........40克$ F1 [3 {$ X  i, f7 M2 M
黑巧克力.....................60克
5 ?# Z3 v' o: |可可粉........................2匙
2 d7 E! e/ |0 `, ?& W# k糖...........................适量
8 S3 f& N9 T$ f3 o% S, V' o
: G" H# Q$ X& y% G& R$ r装饰:
3 E8 M; u: E- Q9 ^5 f动物奶油(淡奶油)适量
6 H% e& o- \) [* i0 I- _% J可可粉适量' b" Z9 k) T! H- J8 E' \4 l

, _' u; `5 A+ a' l% e, u" N2 q做法:! V- V% A' v  c' P3 e) W
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火$ C& m+ {; G" T$ o. j& U' O# l" v
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖8 n0 d' q% }) |% ^1 R7 C7 U6 G
3、降温后,放入冰箱冷藏# V0 L9 ?0 r* @) I! z
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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