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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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1 B' W; C# e' h( I3 Q& H3 ` * S* N4 K+ n$ X% a
***************** 美味冰可可 ********************
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! m  a/ y* z6 x1 k- [1 M3 A* @( l! Q可可液:
' u6 Q, v9 ~. \) E& q1 }/ G牛奶........................200克
& W0 f  E, k/ t. ]! ]' ^动物鲜奶油(淡奶油).........40克
3 R' g. H1 M( n, I) }黑巧克力.....................60克0 u: N! z5 a( J5 [( R# q
可可粉........................2匙
  `) S3 G  f# i" K& X' @5 q, c糖...........................适量
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* c2 E8 p' D4 o& i2 ?) R- L, F, s" t" V. V装饰:
; P# p! c3 L/ J' a8 _动物奶油(淡奶油)适量
& n+ w4 }# t2 X! C# S可可粉适量' X+ _1 @2 j$ J. @% t' ~+ g

, L; w( K" J3 W1 L. E2 f  C做法:4 k6 h6 G6 U- K9 ?% S/ i
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
/ x% @7 s% k; F# R) e, |2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖/ T- e5 o3 G- I2 l. Y  Z
3、降温后,放入冰箱冷藏& _' J  i" E0 J( g1 {( ]+ Q) h
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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