 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。# y5 B. I7 u9 F! r% t/ N& J
. C2 p4 g! |" D1 a% W后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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% l2 x( U3 X* X; J9 L那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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1 e! A% [4 {- o非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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/ [/ j+ B4 `. o( g7 s材料：
6 D0 a8 h' V! o6 ~* b2 K5 e3 }面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
* M$ f' C' V* q" [花生酱(带颗粒的较好).............150克
/ W, w' T- r7 ]0 B0 n花生油............................50克
( x" ?3 X" \ }0 [7 j) x# E: `细砂糖或糖粉......................80克
$ ?3 C$ V; o8 k: K" U, [干果碎............................30克
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做法：
0 U8 K, x: D# u8 i1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）" h u' _- [ W
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
8 C1 t* ^1 M4 `9 i3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）* p' G6 o* g. R' L7 C2 H& P
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
) f- [% Q, a3 R" \( V6 P5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）9 T- k, A: ]- |
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
