 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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1 c2 O! Q+ T% I9 v5 C2 A; s. O那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。, [' G& S/ I w. e! t
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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8 a2 |( L( V, ?7 j她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔: c! h# d& r4 ^( ^3 Z
' N O# _ {+ [; v3 n# d; N8 r: ]后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。4 }2 \4 j/ G9 h8 P
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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& c# T) c1 L' C) P. d, t- ]****************** 花生酱小酥饼 *******************
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错$ @ w4 I) ^# @' V/ N
8 D* F( \4 ^# i2 d# r) s# ^材料：' o6 `3 q* z2 v: v2 c
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克 }# t/ t- e( o/ b8 l" T2 X; s
花生酱(带颗粒的较好).............150克% [. k6 I' \4 P8 K* r z, M
花生油............................50克
4 y( h3 E% U' v* H1 [; \ O细砂糖或糖粉......................80克
# f4 x# P- e$ {6 Y% d, a6 W干果碎............................30克
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做法：
* m8 j3 I9 L* Y& S1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）4 r1 h% H: R, w- t9 b! L0 h. P
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
* [1 v8 i( g$ O7 z5 W0 ~5 ]3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）( a; M f; ?1 y# @2 a
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼: q! _/ W r( q% M
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
