【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。

我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
. \, ~- ?" C  E& Q
- x3 ^& {* v1 m+ H世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
* u. ?: _5 \- g, F' p
拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
6 e3 ]( v# W# k3 E! O  r9 B* I6 |/ S
**************** 石锅拌饭 ******************
8 `/ B0 s& M, }9 ]3 T3 \( I
: J& n' P6 [; e$ u, A" I  b材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
" \) u* }! O6 F. b" a2 }      韩式甜辣酱
# Q6 r3 `2 ]  B: U, M% `
) p( U) B* ]. i7 V做法：
1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
9 U. p& x' W' i6 j2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
6 u' Z3 f, }) T3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
* i3 f& j2 v5 j6、拌上韩式辣酱，开吃！



; P0 w# H& e9 Q6 c
2 T" p2 W6 a/ A5 t1 K拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？