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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
" a+ N% {4 l- ^% L& O' |  v* y- l$ N  q/ o" o2 L* g& p0 \( [# A
材料: " |8 C. w) _; R7 p) R

1 }' p( r8 V. X, ?; F" T湿面  500g
& q+ ?* P, m' V+ f1 M) J0 B9 J* r鸡蛋  4个
. A3 J/ l9 I. b* o' Y. B4 d青辣椒  5个
- `0 c4 R0 [( _8 c( x. j0 D番茄   2个
- |; n/ n7 U  G6 l& S+ [2 U% ?青瓜   1根 + i$ s" K& c, h! F* M' l; w2 q+ {
蒜蓉  2匙 ' w2 Z4 t/ ]1 \- }8 F0 H
生抽  适量
/ R9 N/ H  c8 k盐  适量 4 m7 j2 D: j$ O
鸡精  适量
# h$ x, W1 D" ]; T4 }麻油  适量
" R; ^* R% p+ J( m8 [芝麻酱  适量 1 s$ T' v6 ^& @9 {; X
香醋  适量
8 j3 M% k0 h3 T& L) x& ?
7 \( K( q3 m- M' {+ t8 O: V' o做法: . Y3 h5 |2 M- M7 u% z+ j
1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 % O* _$ V8 H2 D# V' ~. k4 s" y5 M
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 7 @! E! H( C6 v" j+ a
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 & O( K# B* Z. i, G5 a" }0 j
4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 / J( K' \! N% Z( M$ d. T
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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