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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康 . \# w, D  ?, M# i

5 _" ~. t: d; ?  ~材料:
; h4 N) h  p( E. D$ ^6 }9 A, }
3 L# N. i! F. G6 s9 A; r湿面  500g * h1 z9 f( @, J. {1 c; I' d
鸡蛋  4个 5 h9 _$ F4 C: ?& d  }  F$ w
青辣椒  5个
& Z% z; R; J0 ?" |6 X0 n8 o番茄   2个 2 f4 Q. v9 h4 L0 d# T
青瓜   1根 5 D1 A" U6 K3 U( O/ z' f, p
蒜蓉  2匙
+ |2 I5 C, x, G& _3 C* R" Z* b生抽  适量
7 M% C" Q" a+ L7 \4 _7 e! K盐  适量
2 X# z1 O1 ]* o6 g. \% ~& F2 Z鸡精  适量 " k. M, U' v0 N
麻油  适量
8 u7 d: u; H, w7 V' T+ g- f; @# ~芝麻酱  适量 , J0 z/ |* ^' d) f' j; v
香醋  适量
8 {. G7 q; h* K5 G' e! U6 A* O8 }+ V- E: ]" P8 i- L/ k
做法: % y4 K8 U1 ?' V( X# J: H
1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 8 y6 O, l* V( O
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用
% f8 H; Y$ ^; ?. M, W0 j: Z  t3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 # Y! A! ]6 g9 \& [0 k+ h
4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 * h/ M4 f) T- G7 d
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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