 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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+ C y6 r, r; K# a9 s' g2 y/ x' P+ M材料：
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) F; u9 t7 t5 d9 g1 G湿面 500g
9 W( _5 L) ^ X/ u: R鸡蛋 4个 5 q& r V+ e2 Z2 ~
青辣椒 5个 / [0 J4 i$ Q( d6 W/ b* G
番茄 2个
* ]# Y, @0 ?9 t7 ?0 L青瓜 1根
2 M, i' K5 t2 j$ B T8 D4 Q; l蒜蓉 2匙 l- K/ k0 Y. c; e
生抽 适量 / ^/ `. w& W5 y0 [1 |8 _$ Q
盐 适量
4 g7 ?: l& @! Y H鸡精 适量 % |- ~, T0 f' v9 T, T' B1 d$ H
麻油 适量
; p' ~" v) d2 B4 M7 L# c芝麻酱 适量
* d k4 I+ [6 t香醋 适量
( J6 i8 H s9 C$ G S, g: `* s: O; w+ E! u2 P) N
做法：
- e- n2 l/ @0 ?1 \+ y) x, o1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
" r- E9 O9 s( r' E9 C( {2 T2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 1 }/ s& k$ |, N7 }# k
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
7 f$ l% u1 I$ I; O0 ~4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 - |, D. Y, U% R! G- d- Z
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14