【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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9 I* x7 o- D$ R% n6 M; c$ F( \家里养了一个比无比挑剔的人。
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/ ^/ L( N% o! T- _; l" b肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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& I0 K8 a' f; a5 Y我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
( H# n, v8 I( r3 Z/ O所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
' E' T" P1 ?! Q# H他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
5 a8 K, o! M" n  o4 Y他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

. ], e$ j4 A. p/ a5 }2 |/ l% O/ K4 ]在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
( l( Q$ Q. i  {  P麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
& j4 l+ e7 |! m% g& N慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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" u2 W% g5 X. a" z1 n他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
4 H/ g# t8 A3 u2 r* X这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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- {2 E: n, m7 v$ W# {- f7 U: c- a; q0 Z打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********

0 g' s: s2 H. L3 y/ A3 b材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
. y- ^1 b8 g) M调料：盐，油

做法：
' `; w1 A! B. j! }1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
6 G( H# \; e- J4 d" M7 M' W0 n4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

$ [7 u( f0 Y0 L2 n+ ?  v+ q. B备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
4 O# z7 H$ r: c2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3 w( j& l$ ?. H2 Z- O9 {3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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* m# _0 h% D- p, E. Y$ u7 U对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服