【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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& o; Z0 t; P' l0 K; A$ T2 a. d  h肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
' q# Y: {0 M* u7 u$ d所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
! v* r% h1 \8 m# c4 {9 ]& l: C我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
$ I- I* r: s* ?2 a, Y  B  U他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
/ g$ Y7 b6 ^5 A/ l& R2 U麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
+ t5 e  q6 e( G& e) e/ t慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
2 \  F( c& {8 S是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

0 N% e* e! r8 O他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
7 E. d" s) h6 z于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

9 L/ N' E3 S/ A4 B% B4 `所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。
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4 q& w4 p+ t  \5 M* w% T******** 腊肠糙米饭 ********
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/ j( x( A4 u- c2 E材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

6 S" V- m; J0 ^6 s+ H" w做法：
8 ~; {3 u) S% X( U( \5 G. f6 b1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
+ `3 K6 n/ K  L  E2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
) _; ]8 K2 ^  v- R2 H% X5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

- q8 w! e% g& f& d2 W; H& _备注：
( a3 Y5 g  X( A2 N" n  I1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
4 K5 W" P! ~# M( U. @3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收

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4 w; O6 a6 ]. K7 r对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服