省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
, ?) E- O" H/ X不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
8 {9 }5 V: G# O, ]9 A

) ~$ e  V; K/ R; M我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
# `0 |- k% M. S4 L2 y* C国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
8 g# L5 p9 P& {% b6 d, |

请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
( {- B9 s, ^$ `% y8 \! N

5 u6 S0 V! ~4 b0 ]: g请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

! }2 g0 C7 r" \' D谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
  w+ e4 O6 y1 ?. K, ]国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
) \1 R; A$ [$ j海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

2 {# w% U. q+ h1 g1 t  h你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
1 }# ?) Z: k- n2 {
8 X8 N+ f1 h  ~1 v0 N$ f; _# f/ p
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

8 X& \; l) O* `7 V/ O2 Q. ^
) M! @+ f: L/ W. M2 @" U3 A谢谢。
% L2 Y/ x; t% w* B2 g; e海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

9 x: ~& U$ `$ M, v
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢