省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

0 S% g7 t3 U7 ~' K
) s9 s9 Q$ q) E5 n; y' b; d; U我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
( q& z9 ]$ X( C; N, x: l
9 `" ~% F+ X8 {
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
* v5 _6 b7 c4 f童趣 发表于 2011-6-8 15:28

; g4 E5 i; }- e) [4 ]' |" z9 U
# x! A# q! t$ ^# d. e谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
9 D7 I; S" k7 u3 I4 v  E. a$ s2 l国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
$ L0 Y& L- ^7 l/ B

% l5 o7 e3 H7 @请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


# P9 y8 f  _; M+ I, P请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
5 y" T8 X: l6 ~0 O9 k海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
" T! S2 r* h7 M; {* u  `国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

4 C  `$ d& }; E+ G
4 B0 F! \: x, d! \你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

  d7 H, m# [( B) F. W
; \8 Y5 J- [2 i( }" K谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


谢谢。
3 d0 r( ~4 N8 o: b( C海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

0 ~- F) t% t0 ~1 N
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢