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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
' S  a" y# }3 X6 u3 v* j
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。/ c1 c+ @4 p+ f4 r3 C" b
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。( F0 b0 r% k' n9 h3 P# V
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j 7 j6 Y$ a& Q5 x/ S/ l" @4 E

3 @8 }" V0 [7 D2 N7 R: m, O, M3 {* W5 [8 F
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j * l* E% Z+ U5 ~5 r) B

* i, a1 K8 _! P: H+ x. O" f1 A
; w% l; ]0 c8 w! L0 C; B我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
5 x8 k: E9 D+ D8 a5 M童趣 发表于 2011-6-8 15:28
; C1 a; D$ c1 P3 V# J3 q1 q$ k
7 g4 d( M/ j) Q$ o3 M: _
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
+ |/ f8 p+ E3 r" j  j国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
. o& ^6 W. u0 ~7 I0 E, c% X  D5 A! k( }0 z: J8 c
5 H3 R: @0 w9 a+ u- p
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
& Z2 `4 k8 G  X* o% z5 a+ i8 ?0 R0 E: x  ~$ ~/ @- G6 b

; a: ~; S. i' ~4 v/ o- K请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
+ l$ F3 `# }0 J5 u海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
6 [% f) n: D5 }2 x- y/ H) Q
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
# j8 i, T: \2 V% j国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
  X+ w) V2 S! q* b# }. T海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

) }# s- [( Y. u* E- Y0 E9 q8 e6 u. [
0 K, L: f# w- |' Z( u你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
0 Y9 f8 s7 s, b) N7 ~9 h6 E9 l来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 ) J* ?  d. g7 L- J4 @' A

4 E5 ~( Y$ R, p9 d& W/ ^9 \, v: y
0 r, P5 e% |8 e' U5 g$ J! [/ s谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
7 y% K2 C1 o5 l) y. M* k7 x. S! y3 t# F2 }( w* E, B

1 `+ a& i$ K' ^; Y2 {4 S% r; x* }谢谢。
' O1 ~8 T2 ?& }. y6 u" v海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
# ]! b1 Q; ]5 e2 u4 g5 x8 n: `3 c
2 N! g* i- u/ S( O6 F
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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