省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

& _% P2 ?% {; d4 D% T快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
9 F1 ?5 v, b3 ~- }不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
: J, R% p/ w: i" {9 t不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

$ T* u, |* P. W  {( k, }' Y7 C% Q# u
6 _5 b/ [  l- I7 Z/ b' s+ G6 L我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


: S, N; p2 w5 `- T# _我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
* D: a0 c2 b" y6 t童趣 发表于 2011-6-8 15:28

2 y% n" x5 D* _# l谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
) E, P6 ^) l- |& g9 ]/ _# K2 m' b国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
) M" n8 [4 Y' b
4 R6 t- R1 x7 i3 T8 I$ p
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
! \5 `3 V' l2 }  ^; j% B: {8 T

/ m4 p4 r% @$ i9 J, r请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

& y! a( @3 U7 a' |1 G& V谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

5 r3 A. ]* e+ a: X3 ?你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
& _: g9 c- ~/ S. H6 k来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
- L9 B* U( K1 C$ m

谢谢。
" g+ t2 h& \8 e. |! @海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢