angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

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* e, A! W1 w9 f1 I
- n; ^2 E/ v1 T& m. v花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

- m! w3 q" m6 S" }" {junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

' O  X; N) |, L5 t* W8 t- E  C  S对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
# t  _5 ~# Z( J1 H    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
3 u" o! H% F# |: J- g    开水-----------------200克
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8 O! ~" j9 h' `5 ~+ I（馅料可自行选择）
4 o$ o. @( r; }0 R* w1 P- X% g
  d4 X% |, K# c0 c4 @& z# l
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
) y- j5 k: }# b* Z    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
  [* A; G. x, D/ m' k    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
2 B& y* b: h) M; d6 n% a

祝你成功！
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junglebell

3# angelmami

- z4 w: v) D& X7 X5 |' i
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。