这边的鸡蛋为什么是白色的？

green_w · 发表于 2011-5-12 14:47

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。

sweetlele · 发表于 2011-5-12 15:28

应该差不多，蛋壳的颜色是一种purine决定的，有些种的鸡代谢得出来有些种的代谢不出来，所以颜色不一样，但是成分差不太多

nowave · 发表于 2011-5-12 15:34

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系

亦非台 · 发表于 2011-5-12 15:41

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。

headshot2008 · 发表于 2011-5-12 15:58

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
' W6 {% G& [+ O0 V0 {* `1 u黄人吃黄鸡蛋，天经地义。- P; j5 x b/ B$ ^ h1 v& h
亦非台发表于 2011-5-12 16:41

亮甲店 · 发表于 2011-5-12 17:32

不错不错

白马啸西枫 · 发表于 2011-5-12 18:13

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。
5 k" `2 t- R# h7 W5 q4 P# b黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
4 [8 ]2 ?+ f' k! h4 C0 N亦非台发表于 2011-5-12 16:41

那非洲人吃什么鸡蛋？

redragonfly2010 · 发表于 2011-5-12 18:24

那非洲人吃什么鸡蛋？
4 u# _8 M9 T1 v5 x7 [白马啸西枫发表于 2011-5-12 19:13

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？

多洛洛-JE · 发表于 2011-5-12 22:06

8# redragonfly2010

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:08

4# 亦非台

MtlCanadien · 发表于 2011-5-12 22:14

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？# P6 N! f( l7 d& B! z- m
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

Claude_Z · 发表于 2011-5-12 23:49

大统华有黄鸡蛋呀

铁锤镰刀 · 发表于 2011-5-13 00:25

到处都有黄壳鸡蛋，好像比白壳的贵点儿

而且OMEGA-3的蛋黄比一般的鸡蛋颜色深- -，这是为啥？打折的OMEGA-3还是相当不错的

green_w · 发表于 2011-5-13 07:06

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。

kktam · 发表于 2011-5-13 08:47

架鸡棚 · 发表于 2011-5-13 09:16

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？4 Z. p' m9 B4 r2 y4 @
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

要按你这么说，那猴子就应该吃毛蛋了？

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:44

鸡蛋里的成分基本上一样，与颜色没什么关系
2 o5 l7 e. {$ p& ^. l! Enowave 发表于 2011-5-12 16:34

+++++

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。! v, \% B6 q6 [( y# Z! Q. D8 Q& L. E
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
q; |# g4 {% S$ \( l; B亦非台发表于 2011-5-12 16:41

Stethoscope · 发表于 2011-5-13 09:45

按照这个色彩理论，那应该是松花蛋？7 _3 g9 N1 z- } Z; [
redragonfly2010 发表于 2011-5-12 19:24

green_w · 发表于 2011-5-13 10:07

同学们好会举一反三~

在水一方 · 发表于 2011-5-13 10:26

hotpepper · 发表于 2011-5-13 12:27

白鸡蛋是白鸡下的, 黄鸡蛋是黄鸡下的. 黄鸡不下白鸡蛋, 白鸡也下不出黄鸡蛋. 基因决定的, 就像白人生不出黄娃娃一样.

又又鱼 · 发表于 2011-5-13 12:53

同学们思路很开啊~

Fee · 发表于 2011-5-13 14:15

土鸡下黄蛋，lai hang ji 下白蛋。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:17

我们在国内都吃褐色的鸡蛋，白鸡蛋和黄鸡蛋除了颜色有什么不同吗？我觉得白的不如黄的香。- a2 X) N) T' ^" v& Q
green_w 发表于 2011-5-12 15:47

国内也有白鸡蛋！大概40年前左右这种下白蛋的鸡确实是从国外引进的，那时候叫它们“洋鸡”。因为“洋鸡”的产蛋率高所以曾一度占领主要市场。近些年来由于国内开始追捧散养鸡和柴鸡蛋，所以褐色鸡蛋才又回来了。

永不言爱 · 发表于 2011-5-13 14:19

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！

green_w · 发表于 2011-5-13 15:00

鸡蛋的品种差不多都掰完了吧。上次回国，爸爸给我看一种“珍珠鸡蛋”，是一种叫“珍珠鸡”生的蛋，黄壳，但是壳非常厚非常硬，平时我们敲蛋，特别是这儿的白壳蛋，一下就碎了，这个珍珠鸡蛋得下狠劲敲，壳才会裂，据说生蛋就这么放在车里一路颠簸都不会碎的。

green_w · 发表于 2011-5-13 15:04

原来白的肯定是不如黄的香，但现在不好说了，谁晓得他们怎么把产蛋率提高上来的！* z! m# \ c9 ?: L( o2 m
永不言爱发表于 2011-5-13 14:19

现在的蛋比不上我们小时候的好吃。那时鸡蛋都是农户自己家里散养的鸡生的，鸭子都是放到河里去吃小鱼小虾的，现在一个是养殖场饲养，另一个是环境也差了，垃圾乱倒，地没有原来干净，河也不再是原来那条河了。

PP小肥羊 · 发表于 2011-5-14 20:53

因为这里占大多数的是白人，白人吃白鸡蛋。( y# `3 s& E. |$ f+ y
黄人吃黄鸡蛋，天经地义。
0 N+ b! a' k6 p: K5 X亦非台发表于 2011-5-12 16:41

MtlCanadien · 发表于 2011-5-14 21:21

大家都好有才哦~谢谢乐乐的解答。我是准备做咸鸡蛋来着，夏天快到了，咸鸡蛋就粥吃，很开胃的。本来是用鸭蛋好，但是这里没见过有卖鸭蛋的，所以打算买白鸡蛋了，看着还挺像的。
& ~& l2 y3 l4 N) Mgreen_w 发表于 2011-5-13 08:06

能简述一下，怎么做咸蛋？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册