有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

get8686

一锅米饭，菜饭兼备，还有鸡汤的鲜香，杂粮的营养。
( h9 ^& G% U8 x+ y" s9 @4 Q. B2 e% C
4 t: n3 k- |& ^- f: w) H/ O鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭，增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米，还加入了胡萝卜和蒜苗，一份米饭，便菜饭齐备，营养丰富，口味鲜美。
7 p0 p1 L6 Z+ D: K6 N. e
胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感，还带来了大量的胡萝卜素。众所周知，胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用，最好是做熟了吃，而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟，其中还有鸡汤含有的少量油脂，粗粮中也含有一点脂肪，都可以帮助胡萝卜素的吸收。

( t0 p/ N' t0 J4 n% c9 n. ]省事又不失营养美味的一餐饭，一锅全解决。
3 S- D  {& S' J5 V! _( a4 U
& i! U. V1 d- d* d; {6 I
5 {* r# s& s$ K, x; w5 w
9 G) `, X7 Q/ \9 O, u
******** 鸡汤杂粮菜饭 ********
1 c& q" h, e6 X
材料：大米，红稻米，燕麦米，去油鸡汤，胡萝卜，蒜苗
其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米
( n2 G  ~3 g  B! K! x) R' _
做法：
1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁
2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点
! U) E, s$ H- L3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可
$ S# }: A" C+ B, S: ]- Q! N
备注：
因为其中含有杂粮，所以要提前浸泡，鸡汤的量也要多一点，煮好后要多焖一会，使杂粮的口感柔软好吃
3 ~; q2 Y" i0 c# _& Z0 Z/ F
, J1 l" r# }7 m6 F" D; I$ o* g

幸福小妖

看着挺好看，味道不晓得~~