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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细- O1 F- z; D% k
五花肉 250克) W" l1 _4 C& \3 J, W/ n9 r# {
土豆 200克
( @' J+ _6 w; e1 ]9 Z+ B5 Z糯米 100克: i! N, H; ?& @7 }
普通大米 200克
3 h4 o. Z8 A2 p0 f2 F# T3 g- n* Q( c- g
辅料:7 g6 u% C  b6 j7 n# B
红糖 5钱
6 ]" k- Y' }: {: D0 p6 B郫县豆瓣 30克" P: O9 {/ y( T* {$ c) n; a
香葱 50克
2 |& A: N3 G/ H. T/ }* r调和油 10克3 D( K* E  d$ }* L' T, y
五香粉 5钱( b& @! t3 U$ m/ e, g4 T
鸡蛋 一只
& J/ J# l$ w& l7 I: u9 f$ ]+ E豆腐乳 10克# b2 ?, E- I& Z. {# J. a  O. M+ w7 _8 b
花椒末6 q, R: S, O2 B4 [, s' }( o7 ^
辣椒面
; ~( n0 Y$ n  a$ p5 z5 z老抽
8 q+ u. d1 L& v, F1 s. m2 J/ R& p食盐
. W8 k- u+ }8 ^! l- Z; N$ M5 w: F鸡精
. j  x5 A3 y' N) z% N$ ]6 p料酒" m5 }+ J. x# e* O( i& `& r3 n
老姜
6 q/ h+ m9 v, j* ]& {  n麻油 各 适量5 W% V6 P- ?  w" k/ j; @

  `. `) I% z' V; U* `6 i+ t
3 n- _8 \  l3 a. I/ I' Y3 C* j
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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