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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
) t" }- }8 O" w) c: v9 m( ~5 o, |4 X五花肉 250克
) U' C5 }! f7 c6 o土豆 200克
7 }# u( Q0 ?. H" }! V2 D糯米 100克( {1 f0 U: e& q5 Z+ l  W: \
普通大米 200克
- u: {6 _5 k1 J1 }( F: e
6 z/ t: _+ S% P" u8 M0 z辅料:/ F) W. \) W2 j' V( N
红糖 5钱
/ _. M6 r( C* v: N( y郫县豆瓣 30克
6 G" x4 M: G/ j/ e: k$ U4 Q, J香葱 50克6 z8 \9 ^* Y) n! A
调和油 10克
! j. c" b, O: s+ |5 o五香粉 5钱6 x- K8 G7 r' k/ Y( Q$ b
鸡蛋 一只
* q/ u$ `6 k6 |, X8 B0 @3 i6 O豆腐乳 10克, ?3 M' N7 [) g) J% w% j
花椒末. J+ }$ K' o0 q; Q) E7 ~, i' C
辣椒面2 i# l: C5 j3 c( c
老抽2 D1 o4 l7 N6 e/ W2 w" ^  H/ @
食盐
$ R* W( h* L6 e4 u$ C( O. L鸡精
, w3 ?! m9 t6 v6 X1 t- I0 q; @- b* ]料酒& g5 B, t9 Q7 z2 D: l4 e
老姜  M3 h6 Z$ f, }* ~$ e. g
麻油 各 适量
% f' u/ b, H, h5 W0 F+ R- [2 K: g( P
8 N* p2 M; w' Q. \4 o3 f( J! J, [: b! l( u8 m
7 K% T2 r; [2 p+ ?

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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