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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
- B7 L' t; |. E* Z) q2 u) z3 R五花肉 250克& D; k' m9 Y) o) e4 k4 ]+ c
土豆 200克
/ v, C$ q. E( u4 |2 l. e$ x! m糯米 100克0 r) g; ^& i; H
普通大米 200克1 e+ k0 h8 D0 H* O/ O; T

, t4 l/ O7 D0 R; i* m. r辅料:
0 c4 E% f4 s# h# C. H红糖 5钱$ ~: n6 e$ U) |, `1 g
郫县豆瓣 30克
( ], f/ \$ ?9 z8 H( y" T+ {香葱 50克
) W% C7 s- j1 E调和油 10克
) b- Y5 p, M* K* Q: u五香粉 5钱
6 `1 H! S  x! \  ?$ v: z鸡蛋 一只
1 q7 k  Z, \1 g: o9 J  n* I/ J豆腐乳 10克
- ]$ ~- o4 m. B, p1 s, E* E花椒末
% J* T3 Y* h! ^3 O) `* ^$ |辣椒面
: O7 u( l8 h' D& g' U/ C; Z9 @老抽
9 U# K, x) L/ I/ b食盐+ h/ {* Z) M* n1 e* E
鸡精3 `* q, I3 V" C1 T4 S1 ?' i
料酒! Q( F9 m* p6 b
老姜
6 t+ n) f. ?% Y# f/ K麻油 各 适量! f$ v* n2 J3 \8 N7 _- o: B8 N2 n' q

. |3 J& o2 i* V; C, L$ @, }
6 w% e' m6 i0 \+ a6 B1 ~6 \2 g( V4 j- a% z. h$ `

$ O4 J" e/ \4 @0 F; g
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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