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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细* v" X8 C3 n( [- _
五花肉 250克$ k6 W0 \. [- f
土豆 200克* \4 f4 M2 T: l
糯米 100克
, ^( ]4 Z$ ?( R+ ?- V( F$ W普通大米 200克, K' h1 B" ~4 d6 t, R% a: z& j

( S( r4 j$ ?6 b2 ~$ Y辅料:
" ?( e9 C* f- l红糖 5钱! s' A* a' Z* F& c9 j  R, G, y
郫县豆瓣 30克  i# Q' ]2 V, K
香葱 50克
6 A  L) H9 @0 \3 V; x调和油 10克
" r- R$ z6 o; p* K1 {. X& Q7 w5 b五香粉 5钱6 ]0 {8 p4 D5 B+ Z, J' Z
鸡蛋 一只4 d2 r! S* s* W9 s/ A. B
豆腐乳 10克. k' I6 I/ @9 G4 l6 O$ l# L" q
花椒末
( f/ }, t0 ~9 N- J辣椒面
# V' ?* B" H" n% h9 R老抽! ?7 }% \0 P" A# N! A
食盐2 C8 {. @5 V/ F# v. u
鸡精
' m2 _! {! J, v7 S料酒
) q: d  G) Z- u7 ?; B4 h老姜
3 ^' K) L# c6 `4 R- i麻油 各 适量6 ]" F* F* F7 G5 a* x
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$ y$ M) ?& _9 Y5 p* `/ A; Y

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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