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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
6 q- j0 _& a% V$ P五花肉 250克& D( A. s9 O- p7 Y1 n& i4 E
土豆 200克% U3 W. f% I$ d6 X
糯米 100克
4 _- ?2 W" R1 `1 m7 @  K$ k普通大米 200克8 X/ [3 ]/ E  {" Y* M
7 f  B! ?5 D, O3 G- |+ W& Y) |
辅料:9 D, b5 v( P7 q) W7 k% o" v  h
红糖 5钱
; h4 ~: z$ L2 w( o郫县豆瓣 30克  ]1 C! |, m5 H& ^4 e
香葱 50克" g& d/ p) m8 L/ W
调和油 10克; I- r/ E- `2 B0 v1 r" ]# S) P: ]
五香粉 5钱
; |7 ^' z4 b+ F, V  ~+ q鸡蛋 一只/ s  |5 T; w, j
豆腐乳 10克
, B3 v+ z6 ]: J: F$ g3 G& ?花椒末
7 ?7 s3 \) ^, i' H, j- D, c- |$ r辣椒面7 g0 U2 T, }9 S) m4 A+ j
老抽
& X9 _- K: j8 W2 @. v7 a食盐- ~$ ~6 d9 g0 ?
鸡精
1 D- i) [1 _/ S料酒
/ a4 K8 ]5 U; B+ C老姜
8 I. i& S# r4 H麻油 各 适量% y7 \8 Y4 l" t- n  ]
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
大型搬家
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
大型搬家
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