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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。7 n( y) t' y( v0 r& \
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5 s) S( K* |( q$ d除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。 K; t4 C! O! L3 Y- N2 H; q
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/ _) J& R* a0 p4 G# J, U" K如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。' f1 c& o+ B: h& q% U6 Z! \ a+ z
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' u S+ D7 n/ H P1 ]0 {# Y! @. Z************* 海带冻豆腐汤 ***************, F. A% W1 P7 k; Y: `
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材料：
4 ]2 K$ B& I. w# s冻豆腐（或北豆腐）200克
, l. h8 P4 r6 k7 ]海带结50克
# p$ x: c) u1 y. Q! a$ I0 `蘑菇50克
. }7 G8 ^! X* M8 V$ O1 s, Q# y. Q姜2片1 G; R' m+ a& P* @, w) O* Z
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; {2 `2 R0 i! _做法：
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8 G; h8 p0 F% S' U1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片4 j' y6 E: |, | v! z
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会" {/ _6 N! N. `6 Q% j
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片" ]4 C2 ~3 k& |8 `) v# m
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮1 S1 F" I6 R, Y2 ^# O$ m4 q
5、出锅前撒盐即可+ V( w* t7 Y J1 l: d
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
