酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
6 ]% I3 }. \1 u1 T# L% `* N为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
. C% k7 h! g  R送上今天的酸甜梅排
  |5 T9 C7 c  i! \1 j) S0 k  G看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
4 {! X. _9 [  y+ n: j到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
- _, q( O' g. f5 G6 C7 t2 k4 n! I6 }还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
/ g8 r, h/ R9 F6 `4 Z8 L/ K; R这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
  P' b7 c% }1 ^! d最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
( H4 z4 V) H4 U* i---------------------------------美食分割线
: c+ }8 U& u# J& o9 t. c' J1 Y备料：子排一份，珍珠梅一份
3 f/ p# U$ s! D) U) T, E调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
9 Z, ^  ^9 a9 l* P; N三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
, t) N5 L- D' w: V! G/ L0 g五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
% g1 E2 I$ l* z十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）



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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~