红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

) L5 _: f& a# K8 T, n食材明细
. T# |5 `" Q  Q$ ]; ]: B老番鸭 半只
红菇 30克
7 C1 Q' j. g0 d' u生姜 一小块
: S# U5 O' N8 H8 l/ f苟杞 一小把
1 [. d4 M0 \8 R# s$ ], u3 U盐 适量
! o# y# c+ B5 I$ g% n) B醋 2-3滴
# A( `. z; `: ]' y3 h$ {& C8 Z
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小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
1 b+ h9 {* H8 a4 z  y. a" q2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
2 |* k% @, P$ M! P7 O8 ?3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿