[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
* N. `$ M  N' b- g2 p$ y. z! o% `4 |! |（2）不宜常吃剩油炒饭

# O# n/ s* W' r' O- s  y. I4 m' v, ^高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
6 G# P& p. k2 n! h5 Z; L* S# }
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
) j; c2 B9 @: q/ E1 P（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
& T8 M$ j& t2 k+ f* r* E2 ^" c（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食

6 Z, o! Q4 C8 I3 }8 N6 e豆浆
( H2 i* m: D8 S（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
4 d' n2 |. T0 H9 [$ U7 V) f（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

绿豆
- `3 Y( A2 \  C" X（1）服温热药物时不宜食用
6 t' n3 v9 w! l5 [9 K+ c* a% H（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
1 X1 s5 I8 ?4 F; n（4）服用铁制时不宜食用
- d3 N  v( ~1 S: n8 F6 A（5）煮食时不宜加碱
: S9 L* U0 S) |# I* m（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
, j& N; c% W' H, f& Y# x
红豆
$ {6 l& p: V% A1 o' |. M. |（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
/ Z8 D% i# Z! L% v2 H; r9 i（4）多尿者忌用
油类

4 z0 T- D6 a4 t- ]猪脂
" S5 E) ]* k! d3 f7 ^; x（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
: {# X& b4 h5 d- [! F4 X（2）不宜用大火煎熬后食用
) N! d" F, B; H& G. L+ u3 k0 G. z（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

6 W# e6 ^) s9 g, z  S. }4 R/ Z菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

8 i$ A# ~- s& m  i大白菜
: T5 E7 ^! \- _7 B# i7 o; o& A（1）不宜食用霉烂变质的白菜
# u( }$ `+ Y' Z9 j+ U（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
/ x$ w( H' G& W1 ]  ~（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
, w# R* ?9 R; [$ W（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
6 B  X; }# L3 k8 {（10）不宜多食偏食

/ N! e% c5 J4 m( V; k* L) V胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
* L( k& ^1 I5 J6 C+ p（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
; L6 D. l- r3 o4 U- e9 r（4）未油炒者不宜食用
6 e- R3 E! h# |6 h: `; ~（5）食时咀嚼时间不宜过短
5 z* f% M: Z* M5 k9 T& I' i3 |（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
; f8 \! Y" K7 S; I1 p8 l6 ]& ^（8）禁忌生食
5 v6 t& O& a) q% `) Y& f  ?9 P
7 t  z1 I% Q4 O黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
* ]; q: @! O: Q（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

4 J$ G1 \; Z. ]! L9 A' Y; P菠菜
% |6 ?$ |! Y& i（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
6 r' ?  {' t+ P, \7 q（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
8 n9 ]" J3 }3 I  \8 d: t（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
* {0 X4 H( p3 d8 U- j0 e. u1 d: b（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
" \$ o0 n8 j  f# K& ?# d+ g（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

8 N  p& f" F0 W* u( w香菜
3 v: F3 g0 X  x( n" ]  N（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
" Y1 V1 L1 U- e& i! Y（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
0 `9 {* Z  K- |' k（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
3 q, Q5 A; y2 I0 _( ?+ H+ d2 s4 n（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
. Y; ?# ~8 J; w（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
0 L! C+ r% H+ R7 [3 u2 F（4）煮豆腐时不宜放葱

西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
) [# ?! Y# q4 X6 t* p8 Y) j（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
) W+ V; O+ f0 A' @) u1 s  u（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

7 K  f! d- c- B- F2 b' u[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！