韭 菜 豆 干

我很爱我的父母

对于一个合格的家庭主妇，如何科学合理的处理剩饭剩菜，如何将家常菜炒得可口、好吃，是一门永远值得学习的学问哟！我正朝着这个方向努力哟！豆干炒韭菜，就是这样一道菜。首先，豆干要选嫩的，韭菜要新鲜，最好是本地的。这点对久居大城市的人来说，是非常的难了。
/ Z4 A% g: w+ ?" e7 v/ X     主料：豆干150克、就菜200克
; j: u5 ]$ ^/ b4 {( e     调料：盐、油
7 d* \, y; @4 y3 `2 Y5 ]0 ]     做法：1、韭菜理干净洗净沥干，切1寸半长的段
           2、豆干斜切成片
' ^8 k/ Z9 k( k- f) x           3、坐锅烧热油，下豆干翻炒1分钟后下韭菜，调盐大火翻炒一分钟即可。
+ v( V$ t  t3 z' q6 P- S3 C" r    小贴士：我炒蔬菜不喜欢放味精，那是非自然物质，喜欢的“美友”自己要放哟！
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laoxi

味精是谷氨酸，从谷物中提纯的，而不是人工合成的。