原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。9 G( u/ P4 h; g; I
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做法: 3 x" h J* |+ `$ } 7 l* J7 e; I3 X& ~% K" _1、将黄豆芽洗净。 / H6 i6 j( d$ R0 j/ x% I3 q1 O) q0 Z) U
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2、蒜薹洗净,切成寸段。1 V$ b! T3 i; x
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3、葱、姜、蒜切碎。 ' h$ C2 O, Z: i, n: ]+ d2 ]: |: p9 C+ l! m# ^1 c7 T4 y 7 i5 c& `. m7 g) t' _
4 g# @7 G; B3 ` U. q4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。 # Z# n; T Q4 ? ) a4 ~9 {0 m% `( J6 e- G $ r1 x1 o% e6 O, U2 t; ]# L & l" U1 |' F1 u2 k/ w# P# \1 y1 E5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。* K$ O+ b i2 w* E# C T ^# \