三思推荐的stand mixer打折中

semiotics

如题。Costco, 90$off之后289。kitchenaid professional, 550（？^_^。特价到四月十号。
败了。还没有用。最近玩ipad2耗时过多，估计一时半会没时间折腾。
( U3 W2 T! Q8 c9 t4 a( I' }+ h我最想试试的是揉面。然后去买绞肉的配件，然后灌香肠的，三年之后给大家汇报结果。

sweetlele

据说搅肉的出黑油？

阿土来讲

三思

三年？！雄心壮志阿您！

三思

据说搅肉的出黑油？

5 s. L- \9 H' W+ {( ?( b. V& q阿土来讲
6 _" {7 E3 J" J: O) I$ B/ e! xsweetlele 发表于 2011-3-31 22:17

是会有一点，阿土那个比较多。我的那个很少，捡出来就行了，可以接受我就没有换。才用了一次，可能多用用就没有了。
9 \4 c6 R. R9 f1 `  @4 }
另外做中式香肠不搅肉。

semiotics

出黑肉，最后的结论到底是主机还是配件呢？我好想没看出结果，依稀记得是配件问题？
中式香肠不要绞肉？那就是比较大的块？（不行，我开始流口水了，擦擦键盘先）

是会有一点，阿土那个比较多。我的那个很少，捡出来就行了，可以接受我就没有换。才用了一次，可能多用用就没有了。

另外做中式香肠不搅肉。
- b% ]# z0 m& g3 U& X4 q  [: r三思 发表于 2011-4-1 10:01

williamchnn

我的也有黑肉出现，其实就是中间轴心的部位产生的，注意一下，把它擦去就行了。还有，我在连接绞肉部件之前涂一点炒菜油在其金属部位上，黑肉少了很多。希望这些对jms有所帮助。

semiotics

感谢啊！赶快mark上，省得下次不知所措！
- V9 o3 W/ H- ~1 B3 I" G5 M
0 T8 S$ R* }. U0 ~! \# S# v5 m

我的也有黑肉出现，其实就是中间轴心的部位产生的，注意一下，把它擦去就行了。还有，我在连接绞肉部件之前涂一点炒菜油在其金属部位上，黑肉少了很多。希望这些对jms有所帮助。
0 l1 t8 A& q; R$ }9 q4 Y) @* j2 i; r$ Wwilliamchnn 发表于 2011-4-1 10:53

pencil

这个东西从“classic” 到 “artisan” 到“professional”到底有什么不同啊？大家都选哪种啊？

三思

这个东西从“classic” 到 “artisan” 到“professional”到底有什么不同啊？大家都选哪种啊？
: _( r, I4 y! spencil 发表于 2011-4-1 19:48

- b: J3 m8 N! o$ W1 B5 H主要是功率和大小。

semiotics

我属于盲从型。+懒型。所以记得三思推荐过，Costco又在打折就败了。

地球是圆的

配件在那儿买呢？

地球是圆的

配件在那儿买呢？
地球是圆的 发表于 2011-4-2 12:48

; o- Z) y  u! X+ }3 o自问自答一下，解决了。
/ w4 `, A$ }: h8 x3 Y在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
% T, y8 ^! @: w& z" ~! E香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以你们能找到人一起定就省了。

pencil

听一个拥有classic 的人讲，揉过面以后那个classic的碗不好往外拿；所以她现在看中那个professional的，机器旁边有个拨杆，一拨碗就很容易拿下来了。

wt

575瓦对家庭用是不是太大了？
longdondug也在特价229，但是300瓦的
达人给个意见，哪个更合适家庭用？

wt

9# 三思
+ B# ]3 l, g6 R0 n. }
* Q- L' E; g6 \2 `' a6 _
34，你都配了些甚麽配件？价格？在那买？谢谢！

三思

自问自答一下，解决了。
5 j4 U! c) \! G0 M) W3 l9 y6 p  D在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
# V6 c4 z$ z6 y- _香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以 ...
地球是圆的 发表于 2011-4-2 20:08

( s& N4 d% p  R8 L( E
& u  ~8 w) S9 _2 p你这个是kitchenaid的配件，还是单独的机器？

三思

9# 三思

5 A4 I8 e4 p! `. U2 q9 ]
+ y" B% _. q) ^34，你都配了些甚麽配件？价格？在那买？谢谢！
wt 发表于 2011-4-2 22:09

' u+ @1 f1 t) N4 r- `9 W一个面片+面条的组合配件，200， londondrug
! m9 M( ]- E  o7 I$ i0 h, y一个搅肉馅+香肠+切片切丝的组合配件, 100 after rebate , canadiantire
在网上买便宜，而且不一定买组合的

地球是圆的

你这个是kitchenaid的配件，还是单独的机器？
- g2 p) {+ _# @三思 发表于 2011-4-3 09:01

# P' u7 y. T% s: F- z, A5 t单独的配件。
我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。

地球是圆的

单独的配件。
. u/ T0 M) _4 i我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。
+ [& L! O$ s: i0 T1 g8 e9 E地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:41

1 Z: V# P6 h9 r2 O; E- u; F$ _' `忘了提一句，Sears 买Package在25％off

地球是圆的

以前一直用面包机和面，经常有开锅就瘪下去的问题。刚用Kitchenaid Mixer和面蒸了点东西，感觉特别“宣”，反正是这个音。不知是撞大运还是专门的Mixer就是要好用点。

地球是圆的

听一个拥有classic 的人讲，揉过面以后那个classic的碗不好往外拿；所以她现在看中那个professional的，机器旁边有个拨杆，一拨碗就很容易拿下来了。
pencil 发表于 2011-4-2 21:48

) r; p/ ?8 e, ]4 h4 \+ ~) y7 o' A8 JCosto这个就是用拨杆的。
我也看了那种Tilted Head的，那种的优点是收纳方便，刚好卡进标准的Shelf。就是考虑到那个大碗取出取进不方便，想想这个笨头笨脑就笨点吧，还是买了34推荐的这个Costco的。买的时候好几个同胞在拿呢呢。

wt

17# 三思
( p4 M/ l; A. K  s2 r0 Y, j  S7 H& v

thanks!
575瓦对家庭用是不是太大了？

三思

单独的配件。
我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。
地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:41

& Z; Z$ s. W3 C! R/ v2 A4 x* A你如果有stand mixer，严重建议你买这个机器配套的。退掉你刚买的单独的配件。我的那几个买贵了，如果你在网上买，可以单买配件，和你单独的配件价格差不多。好处是一个机器就解决问题了，不占地，另外stand mixer的功率达，用起来更给力。
" y- w$ |( V; w: ~0 E3 z
仅供参考

三思

17# 三思
) a4 B1 N( [9 e, Y8 Q/ h$ _0 R

& \9 W7 V1 D$ T- E* Fthanks!
- I, A! _& l: r. F+ \+ @575瓦对家庭用是不是太大了？
wt 发表于 2011-4-3 15:56

我上次好像说过，这种机器目的就是功率大，给力。否则鸡肋了。我有时候搅肉馅，或者和硬面，都觉得功率大的好。功率小的，比如我的食品加工机和面包机，如果承担同样的任务就有烧了的感觉

三思

Costo这个就是用拨杆的。
1 }7 N2 g; h' s* h9 s我也看了那种Tilted Head的，那种的优点是收纳方便，刚好卡进标准的Shelf。就是考虑到那个大碗取出取进不方便，想想这个笨头笨脑就笨点吧，还是买了34推荐的这个Costco的。买的时候好几个 ...
% P* O8 h* h. W7 i% A! K地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:51

/ l8 O3 D$ e$ R3 T; K下次大家用我对对暗号，网下也一家亲一下

地球是圆的

你如果有stand mixer，严重建议你买这个机器配套的。退掉你刚买的单独的配件。我的那几个买贵了，如果你在网上买，可以单买配件，和你单独的配件价格差不多。好处是一个机器就解决问题了，不占地，另外stand mixer ...
+ h* G3 s, j& @! u  \, f' U三思 发表于 2011-4-3 18:43

6 F; v3 t5 s& W3 z谢谢三思关怀，前面没说清楚，是Kitchenaid 的Stand mixer的配件。压面片面条机千年难得用一会，手动的就凑合吧。不过还是问一句，面片是一次压成的吗？还是要从厚到薄压几次才行？手动切片切丝拿出拿进清洗方便，所以还是有优势的。

地球是圆的

25# 三思
找到饺子机千万吆喝一声，就瞧您的了。

地球是圆的

我上次好像说过，这种机器目的就是功率大，给力。否则鸡肋了。我有时候搅肉馅，或者和硬面，都觉得功率大的好。功率小的，比如我的食品加工机和面包机，如果承担同样的任务就有烧了的感觉
三思 发表于 2011-4-3 18:45

同意。今天绞肉就见识了功率的威力。也感觉面团比面包机做出来的好，（这个是初步结论，还要多试几次。）

semiotics

我在想要不要买那一百多一套配件，除了面条那些都有了。

quote]
1 |+ w6 j8 y, |, s# G' h自问自答一下，解决了。
在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以 ...
地球是圆的 发表于 2011-4-2 20:08 [/quote]

semiotics

你说的这两套在未来店的网上都是一百七，有二十五的online credit。看来面的组合合适在未来店买，肉、丝组合合适在轮胎店买。
- C6 q; p" m7 R  J% F2 s

一个面片+面条的组合配件，200， londondrug
一个搅肉馅+香肠+切片切丝的组合配件, 100 after rebate , canadiantire
, f& T. M/ ^6 w1 E! s在网上买便宜，而且不一定买组合的
三思 发表于 2011-4-3 09:04