蛋白液可以用来做啥菜呀？

francais

不小心买了几盒蛋白液，以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀？
" e2 Y& h( Y  T3 d, P6 d/ ~生喝指定行不通。

开心06

能不能做蛋糕？

八千里路云和月

面膜

2009的夏天

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
6 z9 C' b8 A! C5 D或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
  H" C6 p* C+ y3 i* f. ^在要不就早上做奥姆雷特~~~
再要不，加了面包削裹了虾炸天妇罗吧

kingsnake

Angel cake。
9 q% b* B  h) w+ f! a& o- b蟹肉蛋白汤。
& v9 S. p% f- {  a2 ?蛋白炖鲜奶。
4 w0 P7 B8 J( q* [; @. w) Z加上咸蛋来蒸。

francais

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
5 V* Q; t1 W0 B9 n或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
( T6 R" N) M! z) E在要不就早上做奥姆雷特~~~
再 ...
# @% P; H2 D- @; |2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

你的点子颇有启发，有些说到我心里去了
我儿子喜欢吃面包，但是不喜欢吃鸡蛋，也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试

francais

多谢大家给点子，都有启发。
" A( h! e: ~2 m6 H$ m2 L做蛋糕不是我强项。其他都可以试试

童趣

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。

浪里黑条

雪棉豆沙

雪上枫吹

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。
童趣 发表于 2011-2-15 23:40

apiel

雪棉豆沙
4 q3 u( I5 R" G3 ~1 j浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

怎么做,单听名字，比较诱人！

浪里黑条

怎么做,单听名字，比较诱人！
apiel 发表于 2011-2-16 09:21

2 K8 f! G' z" U$ ~自己放狗搜一下吧，我没在家做过，体力不行。

apiel

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！

浪里黑条

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
9 J8 F+ |0 G3 n  G; _apiel 发表于 2011-2-16 11:19

1 x6 U1 }8 F$ x9 s; W& Q
你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。

francais

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
+ ]% i( n" q4 J* t7 t4 O" {apiel 发表于 2011-2-16 11:19

3 b$ A) `, V- `( V/ }  ?5 i# PCostco 买的，
没有看到蛋黄液、
; h1 n9 _* f. Q, f) ^# `/ p3 o1 L1 r如条条所说，如果两样都要，鸡蛋应该最合适了吧

flyingpig

15# francais
) _% u$ E2 J, P" a' K5 ?- x去退了吧。

apiel

你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。
0 Y# @$ s$ }4 J& c5 E* r4 I浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问

浪里黑条

就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问
apiel 发表于 2011-2-16 16:46

/ a0 u3 P8 N+ E
6 ]# G: m" e4 R3 }; R+ H很容易，你雇我给你分吧。
3 q$ C% C% w2 R
# n0 C0 Q5 x) @一个蛋五毛，十个起步。

apiel

很容易，你雇我给你分吧。

一个蛋五毛，十个起步。
8 ?8 B6 L7 u% N1 l浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52

+ H4 z& D1 O% x+ A您，我请不起，你起薪起点太高了！

童趣

其实很简单，把鸡蛋打一个小洞，蛋清慢慢流出来，剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋，味道特别好。