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[其他] 你知道哪几个部位的肉不能吃吗?

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鲜花(119) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-11 11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。) S& O; x7 D6 ?) W
    1、禽“尖翅”不能吃
9 H! E' e$ A* M1 q: L  R- I2 `    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
3 I; X( T3 h3 q# }    2、鱼“黑衣”不能吃6 N5 S# _2 j6 T  p
    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。0 y: V( N) }$ J5 H5 m( c
    3、鸡头不能吃
' A5 T8 Z8 @% v! i# @    鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
. z5 x$ Y; s/ m, Q2 E( o3 J    4、猪脖子的肉疙瘩不能吃" d0 _% N7 c" Q$ r2 f; ]- N
    猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。  }8 `+ n$ y  `! r
    5、兔“臭腺”不能吃1 h; `" N  ?7 o" z4 H* J
    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
0 ?$ @. b! l" }6 f+ P& ?$ ]    6、畜“三腺”不能吃
1 [5 W. ?! A' F    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
- e3 _- z% x5 j    7、羊“悬筋”不能吃
- o5 t  O- X( ^5 j# {$ _& G    羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-11 11:57 | 显示全部楼层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-12 03:59 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 00:47 | 显示全部楼层
我很喜欢吃鸡头和鸡脚,从现在开始不吃了,为了健康着想。/ M: v: e# d% `7 A  A
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-22 22:41 | 显示全部楼层
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 00:22 | 显示全部楼层
真是长知识,谢谢
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